柿とは?

かき [0] 【柿】

カキノキ科落葉高木山中自生し,また果樹として古くから栽植される。雌雄同株秋に多肉液果を結び,熟し黄赤色となる。甘柿渋柿があり,甘柿には富有柿次郎柿など多く栽培品種がある。渋柿干し柿などにする。 [季] 秋。
柿色」の略。 「 -の衣」
柿色布子(ぬのこ)柿衣(かきそ)。 「八年年季で-の仕着せ也/柳多留 85

かき 【柿】

カキノキ科落葉高木日本には、死んだ人の魂が、生前住んでいた家の柿の木に寄りつくとする地方がある。木は数珠火葬用にもされるので、ふつうの日に焚くのを忌む地方もあり、小正月に「成木責め」をする所もある。→ 成木責め

作者西村望

収載図書無人駅
出版社光文社
刊行年月1989.9
シリーズ名光文社文庫


作者夏目漱石

収載図書夢十夜 他二篇
出版社岩波書店
刊行年月2003.4
シリーズ名岩波文庫

収載図書夢十夜 他二篇
出版社岩波書店
刊行年月2007.1
シリーズ名ワイド版岩波文庫


作者樋口郁恵

収載図書21人の四季ものがたり
出版社新風舎
刊行年月2005.2
シリーズ名新風舎文庫


作者幸路秀人

収載図書プールのジョン
出版社牛の会
刊行年月2007.3
シリーズ名ライブラリー


作者山本周五郎

収載図書菊月夜 改版
出版社新潮社
刊行年月2008.10
シリーズ名新潮文庫


作者イーユン・リー

収載図書アメリカ新進作家傑作2007
出版社DHC
刊行年月2008.12


カキ

カキ
科名 カキノキ科
別名: -
生薬名: シテイ柿蔕
漢字表記
原産 東アジア温帯
用途 無駄なく利用できる果樹一つです。果実食用とし、柿渋魚網などの強化防腐剤利用します。には、ビタミンC多く含まれお茶などに利用されます。
学名: Diospyros kaki Thunb.
   

読み方:カキkaki

果実完熟すると鮮紅色となり、表面光沢があって美し

季節

分類 植物



地名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

読み方
かき
こけら

カキノキ

( から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/02/19 08:43 UTC 版)

カキノキ(柿の木)は、カキノキ科の1種の落葉樹である。東アジアの固有種で、特に長江流域に自生している。




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  1. ^ 岡山理科大学総合情報学部生物地球システム学科 植物生態研究室のホームページ 植物雑学事典 カキノキの花
  2. ^ 名古屋での平年値は5月13日(名古屋地方気象台 2010年 生物季節観測)
  3. ^ 柿|五條市で“食べる”|五條市観光協会(2014年10月22日閲覧)
  4. ^ 農林水産省 平成23年産西洋なし、かき、くりの結果樹面積、収穫量及び出荷量
  5. ^ “河北春秋”. 河北新報. (2010年10月26日). オリジナル2010年11月21日時点によるアーカイブ。. http://web.archive.org/web/20101121015448/http://www.kahoku.co.jp/column/syunju/20101026_01.htm 
  6. ^ a b カキの甘渋の遺伝 園芸學會雜誌 Vol.54 , No.1(1985)pp.39–45
  7. ^ 1)カキの甘渋性判別のための分子マーカーの探索と甘渋性制御機構の解明”. 京都大学大学院農学研究科 果樹園芸学研究室. 2012年3月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年11月10日閲覧。
  8. ^ カキ果実のアルコール脱渋時におけるエタノール含量と脱渋及び追熟との関係 園芸學會雜誌 Vol.53 , No.3(1984)pp.278-2 (独)科学技術振興機構
  9. ^ 『四季日本の料理 冬』講談社 ISBN 4-06-267454-8
  10. ^ 『四季日本の料理 秋』講談社 ISBN 4-06-267453-X
  11. ^ 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  12. ^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)
  13. ^ a b 管野浩編 『雑学おもしろ事典』 p.39 日東書院 1991年
  14. ^ a b 落合敏監修 『食べ物と健康おもしろ雑学』 p.165 梧桐書院 1991年
  15. ^ 『短歌表現辞典 草樹花編』 p.45 飯塚書店 1996年。柿には守り神が宿るとして、「木守り柿」を一つ残しておく風習があると説明される。
  16. ^ 漢字雑文 - こけらとかきの違い・続篇 2011年10月24日
  17. ^ JIS X 0208-1997 付属書7 区点位置詳説 p.272-274



出典:『Wiktionary』 (2012/03/07 13:24 UTC 版)

発音

名詞

  1. かき果樹一種、又はその果実

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