アスパラガス【asparagus】
アスパラガス (オランダ雉隠)
●ヨーロッパの地中海沿岸から西アジアが原産です。ヨーロッパでは、紀元前から栽培されてきたといわれます。わが国へは江戸時代に渡来し、食用としては大正時代に栽培が始まりました。現在では北海道と長野県が主産地になっています。盛り土をして栽培する「ホワイトアスパラガス」と、盛り土しない「グリーンアスパラガス」があります。葉は細かい線状で、５月から６月ごろ、小さな黄色い花を咲かせます。和名では、「オランダきじかくし（雉隠）」と呼ばれます。
●ユリ科クサスギカズラ属の多年草で、学名は Asparagus officinalis。英名は Asparagus。
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ASPARAGUS
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 野菜類-野菜類/アスパラガス/水煮缶詰 |  |  |    |  | |  | |
| 野菜類-野菜類/アスパラガス/若茎、生 | | |  | | | |  |
| 野菜類-野菜類/アスパラガス/若茎、ゆで | | | | | | | |
Asparagus
名前 アスパラガス
ASPARAGUS
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/12/19 02:25 UTC 版)
ASPARAGUS（アスパラガス）は日本のスリーピース・ロック・バンド[1]。3P3B所属。
- ^ a b “ASPARAGUSプロフィール・バイオグラフィ・リンク”. BARKS. 2019年8月19日閲覧。
- ^ a b c “ASPARAGUSプロフィール”. 音楽出版社. TOWER RECORDS ONLINE (2012年8月30日). 2019年8月19日閲覧。
- ^ WORLD RIDE（スペースシャワーTV内の発言）
[続きの解説]
「ASPARAGUS」の続きの解説一覧
- 1 ASPARAGUSとは
- 2 ASPARAGUSの概要
- 3 ディスコグラフィー
- 4 ミュージックビデオ
- 5 脚注
アスパラガス
(ASPARAGUS から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/29 19:13 UTC 版)
アスパラガス（石刁柏[1][4]、竜鬚菜[4]、英: asparagus、学名 : Asparagus officinalis）は、キジカクシ科（クサスギカズラ科）クサスギカズラ属（キジカクシ属）に属する多年生草本の単子葉植物で、野菜として食用にされる。和名はオランダキジカクシ[1][2]。クサスギカズラ属の別種を指してアスパラガスと呼ぶこともある[1]。特に園芸方面ではオオミドリボウキを指すことが多い。
注釈
出典
- ^ a b c d e f g h i j k l 新村 2008, p. 52.
- ^ a b c 邑田・米倉 2010, p. 46.
- ^ a b c d e f g 石尾 1995, p. 85.
- ^ a b 三省堂編修所 1995, p. 22.
- ^ 邑田・米倉 2010, p. 21.
- ^ a b Webster 1958, p. 110.
- ^ a b c d e f 田中孝治 1995, p. 168.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w 講談社編 2013, p. 45.
- ^ a b 講談社編 2013, p. 42.
- ^ a b c d e f g h i 主婦の友社編 2011, p. 168.
- ^ a b c d e f g h i j 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 12.
- ^ a b c d e 主婦の友社編 2011, p. 163.
- ^ a b c d e 講談社編 2013, p. 43.
- ^ 小泉丈晴、剣持伊佐男、町田安雄「アスパラガス1年生株の生育と促成栽培での収量・品質の雌雄間差(栽培管理・作型)」『園芸学研究』第2巻第4号、園芸学会、2003年12月15日、275-278頁、NAID 110001803344。
- ^ 元木悟、西原英治、北澤裕明、平舘俊太郎、篠原温「沖積土壌におけるアスパラガスの連作障害に対するアレロパシーの関与(栽培管理・作型)」『園芸学研究』第5巻第4号、園芸学会、2006年12月15日、431-436頁、NAID 110005716737。
- ^ 元木悟、西原英治、平舘俊太郎、藤井義晴、篠原温「アスパラガスのアレロパシーに関する研究 : (第10報)アスパラガス連作障害における活性炭を利用したアレロパシー回避技術の確立」『園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表』第75巻第2号、2006年9月23日、NAID 10019588261、 オリジナルの2009年5月4日時点におけるアーカイブ。
- ^ a b c d e f 主婦の友社編 2011, p. 169.
- ^ 【食 旬な産地】福島県南会津町／紫アスパラガス 生で甘く／緑、白、桜 食べ比べ『読売新聞』朝刊2018年6月20日（くらし面）
- ^ a b c d e f g h 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 13.
- ^ “グリーンアスパラガスの品種特性”. www.hro.or.jp. 2020年5月19日閲覧。
- ^ a b “研究成果情報 北海道農業：グリーンアスパラガス露地栽培の品種特性および多収維持管理法”. www.naro.affrc.go.jp. 2020年5月19日閲覧。
- ^ a b c d e f 主婦の友社編 2011, p. 171.
- ^ a b c d e f g 金子美登 2012, p. 93.
- ^ 平成24年度収穫量ランキング
- ^ a b c d 小池すみこ 1998, p. 18.
- ^ a b c d e 小池すみこ 1998, p. 19.
- ^ カルカ 麻美「春の味覚シュパーゲル（白アスパラガス）」All About、2006年04月19日。 2015年6月19日閲覧。
- ^ 講談社編 2013, p. 46.
- ^ 小池すみこ 1998, p. 20.
- ^ a b c d e f g h i 講談社編 2013, p. 47.
- ^ a b c d e f g h 田中孝治 1995, p. 169.
- ^ マグロンヌ・トゥーサン＝サマ 著、玉村豊男 訳『世界食物百科』原書房、1998年。ISBN 4562030534。p.730
- ^ 桑満おさむ (2020年5月28日). “おしっこのニオイが気になる方へ、それって「アスパラガス」が原因かも。”. 五本木クリニック. 2023年1月6日閲覧。
- ^ S.マースキー、「アスパラガス尿と私」、『日経サイエンス』2017年第5号、95P、日本経済新聞出版社、ISSN 0917-009X
- ^ フランスから輸入される高級食材、アスパラソバージュについて教えて下さい。 Archived 2015年5月22日, at the Wayback Machine. 農林水産省、2015年1月23日閲覧。
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