賞味期間とは?

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賞味期限

(賞味期間 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/01/09 05:09 UTC 版)

賞味期限(しょうみきげん)とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の状況において製造者が安全性や味・風味など全ての品質が維持されると保証する「期間の最終日時」[1]である。衛生面よりも品質が重要なので衛生的に長期間保存できる加工食品に「賞味期限」を記載する。









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