レトルト・パウチとは? わかりやすく解説

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レトルトパウチ


レトルトパウチ!

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/06/21 22:53 UTC 版)

レトルトパウチ!』は、横槍メンゴによる日本漫画。『ミラクルジャンプ』(集英社)にて、2014年5月号から2017年2月号まで連載された。その後掲載誌を『週刊ヤングジャンプ』(同社刊)に移し、同年26号から2019年3号まで連載。




「レトルトパウチ!」の続きの解説一覧

レトルト食品

(レトルト・パウチ から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/01/10 17:55 UTC 版)

レトルト食品(レトルトしょくひん)は、気密性及び遮光性を有する容器で密封し、加圧加熱殺菌を施した食品である。広義には缶詰も含まれる。食品業界では加圧加熱殺菌食品全般を指す。なお加圧加熱処理(装置)をレトルトと呼ぶ。


  1. ^ a b 「レトルトパウチ食品品質表示基準」(平成12年12月19日農林水産省告示第1680号)第2条
  2. ^ 戦闘糧食I型
  3. ^ 戦闘糧食II型
  4. ^ 食品衛生法「加圧加熱食品」による。


「レトルト食品」の続きの解説一覧

レトルトパウチ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/10/02 20:31 UTC 版)

レトルト食品」の記事における「レトルトパウチ」の解説

レトルト食品封入している袋のことを、レトルトパウチ(以下、パウチと略す)と呼ぶ。パウチは、一般的に食品側にはポリプロピレン外側にはポリエステル (PET) といった合成樹脂アルミ箔積層加工ラミネート加工)したフィルムでできている。空気水分、光を遮断し内部食品密閉するための工夫である。 食品表示としては、遮光性素材使用したパウチ袋を使用しないと、「レトルトパウチ食品」とは表記できない遮光性のないパウチ袋の製品は、「加圧加熱食品」と表記する

※この「レトルトパウチ」の解説は、「レトルト食品」の解説の一部です。
「レトルトパウチ」を含む「レトルト食品」の記事については、「レトルト食品」の概要を参照ください。

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