レトルトパウチの誕生とは? わかりやすく解説

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レトルトパウチの誕生

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/31 17:57 UTC 版)

レトルトカレー」の記事における「レトルトパウチの誕生」の解説

レトルトパウチ食品は、もともとアメリカ陸軍補給部隊研究開発局により開発された。缶詰重さや、空缶処理の問題改善するのが狙いで、缶詰にかわる軍用携帯食として開発したのが始めである。その後NASAアポロ計画において「宇宙食」として採用されたことから、多く食品メーカー注目される。 だが、米国では当時、すでに一般家庭冷凍冷蔵庫普及しており、各種冷凍食品発売されていたことから、当時はまった普及しなかった。これには、パッケージ貼り合わせ接着剤用いていたために、食品医薬品局からの認可下りなかったのも原因一つである。

※この「レトルトパウチの誕生」の解説は、「レトルトカレー」の解説の一部です。
「レトルトパウチの誕生」を含む「レトルトカレー」の記事については、「レトルトカレー」の概要を参照ください。

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