三省堂 大辞林

かび 【加被】

〔仏〕 仏・菩薩・神が慈悲の力を加えて衆生を助け、願いをかなえること。加護。被護。加持。
「もし神明仏陀の―にあらずは/平家 7」

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かび 【^▼牙/^▼穎】

(1)植物の芽。
「葦―の如く/古事記（上訓）」

(2)〔「かひ」とも〕植物、特に稲の穂。また、穂先。
「初穂をば千―八百―に奉り置きて/祝詞（祈年祭）」

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かび 【^▼梭】

「杼(ひ)」に同じ。
「天照大神、驚動(おとろ)きたまひて―を以て身を傷(いた)ましむ/日本書紀（神代上訓）」

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かび 0 【^▼黴】

菌類のうち、菌糸からなる原糸体をつくり、子実体をつくらないものの慣用的名称。飲食物・衣類その他有機物質の表面に生え、人間の生活と関係の深いものが多い。糸状菌。［季］夏。《―の香や一冊足らぬ七部集/青木月斗》

» (成句)黴が生える

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かび 1 【蚊火】

「蚊遣(かや)り火」に同じ。［季］夏。

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かび くわ― 1 【華美/花美】

（名・形動）[文]ナリ

はなやかで美しいこと。また、ぜいたくではでなこと。また、そのさま。
「―な服装」「―を競う」「―に流れる」
［派生］ ――さ(名)

「牙」に似た言葉

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犬歯  毒牙  武器  待ち構える  待ち受ける

日本語活用形辞書

かび

【文語】バ行上二段活用の動詞「かぶ」の連用形、あるいは連用形が名詞化したもの。

終止形

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黴び

読み方：かび

【文語】バ行上二段活用の動詞「黴ぶ」の連用形、あるいは連用形が名詞化したもの。

終止形

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PDQ®がん用語辞書

カビ

【仮名】かび
【原文】mold

糸状菌の形態のひとつ。カビの中には、ヒトに疾患を引き起こす可能性があるものもある。

微生物の用語解説

かび [Mold,Mould]

　かびは一般的な呼び名で糸状菌ともいい、真菌の中で栄養増殖の期間に菌糸がよく発達し、はっきりした特徴的な子嚢胞子または分生子をつくる真菌がかびとよばれている。酵母のような単細胞の真菌を除いて、担子菌類、子嚢菌類、接合菌類、鞭毛菌類、不完全菌類のほとんどが含まれるが、担子菌類と子嚢菌類では子実体(きのこ)をつくらない微小菌類(microfungi)とよばれる真菌から酵母を除いた真菌のほとんどが含まれる。一般的には保健衛生上や農林水産業、食品業、家庭などで有害なもの、経済的に損害を与えるもの、食品や建材の変質あるいは外観を損なうものなどがかびとよばれている場合が多いが、身近な黒かびや麹かびのように食品の製造に有用なかびもある。

日本酒用語集

カビ（かび）

糸状菌のこと。菌糸と呼ばれる細長い細胞からなり、葉緑素をもたない微生物に対する俗称である。

焼酎・泡盛用語集

カビ（かび）

糸状の体を持つ菌類の総称。主に糸状菌をいう。アルコール飲料の醸造に利用されているカビに、泡盛麹をつくる黒麹菌（くろこうじきん）、焼酎麹をつくる白麹菌、清酒麹をつくる黄麹菌、中国、東南アジアなどの酒つくりに使われているクモノスカビ、ケカビなどがある。カビの仲間はそのほかに有機酸の製造、ペニシリン・ビタミンC・ビタミンB2の製造、チーズ・かつおぶしの熟成など多方面に利用されている。

お菓子の辞典

か び

・真菌類で糸状を呈する菌。酒類、チ－ズ等、酵素作って食品製造に利用されるものもあるが、食品を変質させ、いろいろな有毒物質を作る。

隠語大辞典

かび

1. 風体奇態ニシテ且醜貎ナルノ意－怪物－田舎出人ナドヲ嘲笑スル詞。〔朝鮮人隠語〕
2. 風体が奇、容貎の醜きものを云ふ。〔朝鮮人隠語〕
3. 風体、容貎の奇異なるものを云ふ。怪物と云ふ意にて多く田舎人を云ふ。

分類 朝鮮人、朝鮮人隠語

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ウィキペディア

カビ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/21 01:24 UTC 版)

(かび から転送)

寒天培地上で培養されたカビ
(Aspergillus fumigatus)

カビ（黴）とは、菌類の一部の姿を指す言葉である。あるいはそれに似た様子に見える、肉眼的に観察される微生物の集落（コロニー）の俗称でもある。

漢字辞典

醭

醭	画数：19 音読み：ホク 訓読み：かび ピンイン：pu1 / bu2 対応する英語：moulds on liquids, scum

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黴

黴	画数：23 音読み：バイ、 ビ、 マイ、 ミ 訓読み：かび、 かびる ピンイン：mei2 ハングル：미 対応する英語：mold, mildew

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