ピエール・エルメ・パリの歩み

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ピエール・エルメ・パリの歩み

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/26 23:29 UTC 版)

「ピエール・エルメ」の記事における「ピエール・エルメ・パリの歩み」の解説

1998年 東京のホテルニューオータニで、ピエール・エルメ・パリブランドの第1号店がオープン。 1999年 “カフェ・ショコラ・キャラメル”（“Café, Chocolat, Caramel”）をテーマとする秋冬コレクションを発表。 2000年 デザイナーのアンドレ・プットマン（Andrée Putman）が内装を担当した「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」が東京ディズニーランドイクスピアリ（IKSPIARI）で開店。 2001年 透明コップに入れてテイクアウトできる＜エモーション＞（Emotion）を発表。 アメ玉のように紙で包んだ＜シュープリーズ＞（Surprise）を発表。 ≪ピエール・エルメ・パリ≫の＜ガレット・デ・ロワ＞（Galettes des Rois）のためにツェ＆ツェ・アソシエ（Tsé & Tsé associées）がフェーブと王冠のデザインを創作。 2002年 “手織りのホワイト”（“Blanc Cousu Main”）と銘打った秋冬コレクションを発表。 ＜ボンボンショコラ＞ラインナップを創作。 パリ6区のボナパルト通り（72 rue Bonaparte Paris 6e）72番地に、ヤン・ペノー（‘Yan D. Pennor’s）の店舗デザインによるブティックをオープン。 2003年 “Kawaii（かわいい）”のタイトルで秋冬コレクションを発表し、パレ・ド・トーキョー現代創造センター（Centre de Création Contemporaine de la Ville de Paris, Palais de Tokyo）の「お菓子のファッションショー」でプレゼンテーションを実施。 アイスクリームとシャーベットの＜ミス・グラグラ＞（Miss Gla’Gla）シリーズを創作。 チョコレートで原始美術オブジェをかたどった＜アール・プルミエ＞シリーズを創作。 2004年 『回顧と展望』（“Rétrospective / Perspectives”）の年間テーマでコレクションを展開。 パリ15区のヴォジラール通り（185 rue de Vaugirard Paris 15e）185番地に、建築家クリスチャン・ビシェール（Christian Biecher）がデザインした新店舗をオープン。 2005年 パリ6区に「ピエール･エルメ高級パティスリー研修工房エコール・フェランディ」（Atelier de Formation à la Haute Pâtisserie Pierre Hermé − Ecole Ferrandi）を創立。 東京南青山5丁目交差点界隈のラ･ポルト青山において、インテリアデザイナー片山正通が手掛けた新ブティック（“バー・ショコラ”併設）をオープン。 2006年 東京の伊勢丹内にピエール・エルメ・パリのコーナー店を設置。 『味覚・感性・歓喜の世界』の熱狂的ファンに向けた“Fetish”（フェティッシュ）の創作開始。 ≪ピエール・エルメ・パリ≫のホームページとオンライン店舗「e-GOURMANDISES」を開設。 2007年 “アントル(ENTRE)（間(ま)）”のテーマのもと、黒磁器のエレガントなカップに入れて登場する「感動を分かち合う」4作品シリーズ（6～8人用のデザート）を発表。 2007年クリスマスのための特別作品として、黒トリュフ入りのビュッシュ、黒トリュフ入りのマカロン、及び熟成期間25年のアチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・モデナ（最高級のバルサミコ酢）入りマカロンの3つを創作。 2008年 オリヴィエ・ランプルールが店舗デザインを手掛けたブティック（マカロンとチョコレート専門店）がパリ1区サントノレ通り界隈カンボン通り4番地にオープン。 オリヴィエ・ランプルールが店舗デザインを手掛けたブティック（マカロンとチョコレート専門店）がパリ・シャンゼリゼ通りにオープン。 愛好家の趣味と個性に合わせてオーダーメイドされ、永遠に本人だけのものとなるオートクチュールのマカロンを創作。 ヨーロッパのインターネットサイトを開設。