シェパーズパイ
(shepherd's pie から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/09 00:58 UTC 版)
シェパーズパイ(英: shepherd's pie)またはコテージパイ(英: cottage pie)とは、マッシュポテトでできたパイ皮と牛肉または羊肉で作るイギリスのミートパイである。
- ^ An A to Z of Food and Drink by John Ayto, published by Oxford University Press, 2002
- ^ a b c “The Glutton's Glossary: A Dictionary of Food and Drink Terms”. Routledge (1990年). 2009年1月20日閲覧。
- ^ a b Mrs Beeton's Book of Household Management by Isabella Beeton, 1861.
- ^ a b Cassell's New Universal Cookery Book by Lizzie Heritage published by Cassell and Company, 1894
- ^ The Constance Spry Cookery Book by Constance Spry and Rosemary Hume, J M Dent & Sons, 1956
- ^ The Oxford English Dictionary, Second Edition, Oxford University Press, 1933
- ^ Concise Oxford English Dictionary, Eleventh Edition (Revised), Oxford University Press, 2006
- ^ The Chambers Dictionary, Ninth Edition, published by Chambers Harrap Publishing Ltd, 2003
- ^ “Delia Smith: Shepherds Pie with Crusted Leeks”. 2009年1月24日閲覧。
- ^ “Shepherds' Pie and Cottage Pie”. 2009年1月24日閲覧。
- ^ “Comments on what kind of lamb for Shepherd's Pie”. 2009年2月11日閲覧。
- ^ “Comments on Low Fat Shepherd's Pie recipe”. 2009年2月11日閲覧。
- ^ “シェファーズパイ”. 生活協同組合コープこうべ. 2012年3月15日閲覧。
- ^ “シェファーズパイ~挽肉とマッシュポテトのパイ~”. 明治. 2012年3月15日閲覧。
- 1 シェパーズパイとは
- 2 シェパーズパイの概要
「shepherd's pie」の例文・使い方・用例・文例
- shepherd's pieのページへのリンク