仕込みとは? わかりやすく解説

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し‐こみ【仕込み】

読み方:しこみ

教え込むこと。しつけ。教育。「親方の―がいい」

商店などで、商品を仕入れること。また、飲食店などで、材料下ごしらえすること。「魚河岸に―に行く」「早朝から―にかかる」

醸造業で、原料をまぜてなどに詰めること。また、その作業。「醤油の―」

芝居開演準備また、その費用

内部に装置すること。特に、刀身(つえ)の中に込めて作ること

花柳界で、芸妓見習いをしている少女仕込みっ子

(「…じこみ」の形で所を表す名詞に付いて)そこで身につけたものであること。「本場―の英語」


じ‐こみ【仕込み】

読み方:じこみ

「しこ(仕込)み7」に同じ。「本場―の中華料理


仕込み

読み方:しこみ

マ行五段活用動詞仕込む」の連用形、あるいは連用形名詞化したもの

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仕込み(しこみ)

水麹蒸米投入混和し予定温度にする操作をいう。

仕込(しこ)み

読み方:しこみ

  1. 半玉未成品前借凡そ三百円内外、掃除飯焚き、使ひ走り等に従事しながら歌舞の技を修むる者。

分類 花柳界


仕込み

読み方:しこみ

  1. (一)落語序論例えば「宿替え」で薄ノロ亭主大風呂敷荷物を作つて背にせおつて表へ出るまでが仕込みである。(二)巡業等に編成する一座

分類 芸能

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仕込み

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/11/03 16:04 UTC 版)

仕手」の記事における「仕込み」の解説

仕手ターゲット決定したら、一気買い集めるではなく静かに少しずつ市場の噂になりにくい様な単位で、ある程度の期間をかけて買い集めるそのために、「風説の流布」や「見せ板」などの違反行為駆使しつつ、株価低く維持する

※この「仕込み」の解説は、「仕手」の解説の一部です。
「仕込み」を含む「仕手」の記事については、「仕手」の概要を参照ください。


仕込み

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/04/30 18:53 UTC 版)

小屋入り」の記事における「仕込み」の解説

小屋入り初日最初に行われる作業は、舞台設営である。舞台上に大道具設置しなければ俳優の稽古も、照明音響調整不可能である。フラットスペース型の劇場の場合では、それ以前に舞台客席自体設営することから始まる。おおまかにでも舞台ができなければ何もできないため、俳優含めて総出で作業することも珍しくない舞台概ね出来上がってからは、照明用の灯体や音響用のスピーカー設置を行う。ここまで全員による一日がかり作業である。

※この「仕込み」の解説は、「小屋入り」の解説の一部です。
「仕込み」を含む「小屋入り」の記事については、「小屋入り」の概要を参照ください。


仕込み

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/16 04:38 UTC 版)

スコッチ・ウイスキー」の記事における「仕込み」の解説

製麦工程乾燥させた麦芽ゴミ小石除去した上で粉砕され粉砕され麦芽グリストという)、マッシュタンと呼ばれる容器の中で温水混ぜられる。すると麦芽中のデンプン分解酵素作用しデンプンが糖に分解され温水中に溶け出すこの時グリスト混ぜた後の温水温度は分酵素が最も活発に作用するとされる63ないし64保たれるこのようにして得られる液体麦汁糖液またはワートウォート)といい、グリスト温水混ぜて麦汁抽出することを仕込み、糖化、またはマッシングという。仕込みは3回前後繰り返される1回目2回目の仕込みで得られる麦汁発酵工程かけられ3回目以降得られる麦汁次回の仕込み用の温水として再利用される。 仕込みには、蒸留所独自に確保した仕込み水)使われる。仕込み一般に硬水よりも軟水の方適しているとされるが、中には硬水用いて仕込みを行っている銘柄存在し例えスコットランドで最も消費量の多いグレンモーレンジ硬水使用している。仕込みは仕込み以外にも浸麦や加水使われるグリスト粉砕後の粗さによって3段階に分類される(粗い順にハスクグリッツフラワー)。このうちハスクはマッシュタンの底へ沈殿して濾過層となり、ウイスキー濁り取り除く役割を果たす。この濾過層の形成うまくいかないと、ウイスキー出来落ちてしまう。ハスクを2割、グリッツを7割、フラワー1割ほどに挽き分けるのが一般的で、各蒸留所はこれに微調整加えてそれぞれの個性を出す。 麦芽搾りかすドラフといい、蛋白質などの栄養分残されている。ドラフ家畜用の飼料加工される

※この「仕込み」の解説は、「スコッチ・ウイスキー」の解説の一部です。
「仕込み」を含む「スコッチ・ウイスキー」の記事については、「スコッチ・ウイスキー」の概要を参照ください。

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「仕込み」の例文・使い方・用例・文例

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