ラショナル (企業)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/07/25 08:37 UTC 版)
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ランツベルクの本社
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| 種類 | 公開会社 |
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| 市場情報 | FWB: RAA |
| 本社所在地 |  ドイツ86899 Siegfried-Meister-Straße 1, ランツベルク・アム・レヒ, バイエルン州 |
| 設立 | 1973年 |
| 業種 | 金属製品 |
| 事業内容 | 業務用厨房機器の製造販売 |
| 外部リンク | 公式ウェブサイト |
ラショナル（ドイツ語: Rational AG）は、加熱調理を中心とする業務用厨房システムの開発・販売を行う多国籍企業。ドイツ・バイエルン州・ランツベルク・アム・レヒに本拠を置き、世界20カ国以上に販売拠点を持つ。日本法人は株式会社ラショナル・ジャパン。フランクフルト証券取引所上場企業（FWB: RAA）。
沿革
1973年、熱風調理器具の開発を行う企業として、ジークフリート・マイスター（Siegfried Meister）を中心とする約25名のスタッフで創業、1976年にスチームコンベクションオーブンの開発に着手し、1991年にイギリスに、1993年にはアメリカ合衆国に拠点を開設した[1]。1992年に販売パートナーの関係にあったフランスのFRIMAを買収し子会社化、2000年に株式上場企業となった[1]。
2004年に看板シリーズの一つであるSelfCooking Centerを開発、2005年に子会社のFRIMAがVarioCooking Centerを開発、2006年、 シェフのための集中トレーニングシステムであるAcademy RATIONALを導入した[1]。2019年、FRIMAブランドで 販売されていたVarioCooking Centerに関して、ラショナルのブランドに統一された[2]。
開発・製造拠点はドイツおよびフランスにある。現在地域別の売上は、ヨーロッパが6割弱、北米が2割弱、アジアが14％となっている[3]。
日本におけるラショナル
日本法人「株式会社ラショナル・ジャパン」（Rational Japan Co. Ltd.）は、1992年に設立され、現在は東京（神田猿楽町）にオフィスを持つ。ラショナルのコンビスチーマーを初めて日本に導入して以来、日本国内の1000を超えるレストランやホテル、社員食堂や給食センターなどを対象に[3]、スチームコンベクションオーブンを中心とする製品の販売を行っている。2019年からVarioCooking Centerの自社販売を開始した[4]。
フジマックはドイツ本社から商標ごとOEM供給を受け同社ブランドで製品を販売している。このほか、NASCO株式会社がラショナル製品の輸入販売を行っている。
脚注
- ^ a b c “Historie” (ドイツ語). Rational AG. 2020年3月22日閲覧。
- ^ “Frima brand is rolled into Rational” (英語). Catering Insight (2018年2月1日). 2020年3月22日閲覧。
- ^ a b “Annual Report 2018” (PDF) (英語). Rational AG. 2020年3月22日閲覧。
- ^ “ラショナル・ジャパン、VCCを関東中心に発売 厨房の課題解決策を提供”. 日本食糧新聞 (2019年4月1日). 2020年3月22日閲覧。
外部リンク
- ラショナル・ジャパン
- Rational AG IR情報
- RATIONAL AG (rational_ag) - Facebook
- RATIONAL (@rational_ag) - X（旧Twitter）
- RATIONAL AG (@rational_ag) - Instagram
- RATIONAL Aktiengesellschaft - YouTubeチャンネル
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