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マクロビオティック

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/10/01 02:51 UTC 版)

マクロビオティック (macrobiotics) は、従来の食養に、桜沢如一による陰陽論を交えた食事法ないし思想である。長寿法を意味する^[1]。玄米、全粒粉を主食とし、主に豆類、野菜、海草類、塩から組み立てられた食事である。身土不二、陰陽調和、一物全体といった独自の哲学を持つ。運動創始者の桜沢如一は、石塚左玄の玄米を主食とした食事法のための食養会に所属し会長も務めた後、思想を発展させ、また民間運動として世界に普及させた。他の呼称に玄米菜食、穀物菜食、自然食、食養、正食^{[注釈 1]}、マクロビ^{[注釈 2]}、マクロ、マクロバイオティックがある。

脚注

注釈

^ 食養の意味で石塚左玄が用いた。
^ マクロビ（商標登録4605095、登録4955762）、マクロビオティックやMacrobiotic（登録1350785、登録2024449、登録2059930、登録2079871、登録2092192、登録2111777、登録3197998、登録3227843、登録4166618）
^ 半断食セミナーなどを主宰する橋本宙八が、1985年、日本において小冊子を創刊する際、自称ないし他称としてひろくマクロビオティック実践者を意味する用語として使用を始めた。マクロビアンの由来

出典

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