ゆうき‐のうさんぶつ〔イウキ‐〕【有機農産物】
有機農産物
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有機農産物（ゆうきのうさんぶつ）は、一定の基準を満たす有機栽培によって生産された農産物。有機畜産物や有機加工食品などとともに有機食品に含まれる[1]。
- ^ ニューカッスル大学 (イングランド)の研究プロジェクトはEUから1200万ポンド(28～29億円)の資金提供を受けて4年間行われた。この研究の結果は2007年10月29日にBBCニュースで報道された。ニューキャッスル大学の研究結果は、英国食品基準庁の「エビデンスが全くない」という姿勢に疑問を呈していると指摘された。一方、正式な論文として発表されていないとも伝えられた。
- ^ 実際に、血中の残留農薬濃度が高い子どもは注意欠陥・多動性障害（ADHD）の発症リスクが通常の2倍であるという報告がある。ジアルキルリン酸塩の尿中濃度、特にジメチルアルキルホスフェート（DMAP）濃度が高かった子供がADHDと診断される傾向があった。最も一般的に検出されたDMAP代謝物チオリン酸ジメチルについては、検出されなかった子供と比べて、検出可能な濃度レベルよりも中央値が高かった子供はADHDの倍のオッズがあった（補正オッズ比：1.93[95％信頼区間：1.23ー3.02]）。出典：Maryse F. Bouchard; David C. Bellinger; Robert O. Wright; Marc G. Weisskopf (May 2010). “Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder and Urinary Metabolites of Organophosphate Pesticides”. PEDIATRICS. doi:10.1542/peds.2009-3058.
- ^ “有機農産物、有機加工食品、有機飼料及び有機畜産物についての小分け業者及び外国小分け業者の認定の技術的基準”. 公益財団法人自然農法国際研究開発センター. 2021年2月26日閲覧。
- ^ a b c 増尾 清『最新版 家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法』PHP研究所、2015年、62頁
- ^ 有機農業に関する基礎基準2000 日本有機農業研究会
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- ^ Is organic food better for you （英語） (英国食品基準庁 Food Standards Agency)
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- ^ First review: Organic nutrient content review and appendices
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- ^ 貞野光弘; 高田次郎; 行成正昭; 中西友章; 辻雅人; 東出円朗 (1996). “温州ミカンの減・無農薬栽培体系における主要病害虫の発生動向”. 徳島県果樹試験場研究報告 24: 1~.
- ^ 農林水産省/藤本農園に対する不適正な有機JASマークの貼付等に係る改善命令等について
- ^ 若林農林水産大臣記者会見概要
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- 2 有機農産物の概要
- 3 認証に関わる問題
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