シー‐シー‐ピー【CCP】
読み方:しーしーぴー
CCP
読み方:シーシーピー
別名:重要管理点,必須管理点
CCPとは、食品を製造する上で危害要因を科学的に分析し除去するための手法であるHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)において、工程上の危害要因を管理するためにモニターされる工程である。
HACCPでは製造工程の全てにおいて、あらかじめ危害の発生要因を予測し、CCPを継続的に監視することで、異状が見つかり次第すぐに対応し危害の発生を防止する。
参照リンク
JAFIC 財団法人 食品産業センター 「HACCP関連情報データベース」
シー・シー・ピー
シー・シー・ピー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/23 23:11 UTC 版)
「シー・シー・ピー」の記事における「シー・シー・ピー」の解説
1997年3月 ソフトウェア開発会社「カシオエスビーシー株式会社」として設立される。 1999年6月 事業をカシオソフト株式会社へ譲渡する。 2000年10月 朝日コーポレーションから事業を譲受し、社名をカシオクリエイティブプロダクツ株式会社に変更する。 2000年 社名を株式会社シー・シー・ピーに変更する。 2006年9月 同社の全株式が、カシオ計算機から株式会社バンダイへ譲渡される。 2007年7月 家電卸業者「株式会社電響社」と業務提携する。 2007年7月17日 本社を埼玉県川口市栄町から東京都台東区へ移転する。 2020年4月 玩具事業を親会社株式会社バンダイへ移管する。
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