コールド・ストーン・クリーマリーとは？わかりやすく解説

コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社
種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本; 〒104-0041; 東京都中央区新富一丁目9番6号
法人番号	2010401057859
代表者	代表取締役荒木隆一
資本金	1000万円
純利益	▲8034万2000円（2018年12月31日時点）
総資産	5億3621万1000円（2018年12月31日時点）
決算期	12月末日
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コールド・ストーン・クリーマリー (Cold Stone Creamery) は、アイスクリームのブランドである。本部はアメリカ合衆国アリゾナ州スコッツデール。単にコールド・ストーンと呼ばれることが多く、公式SNSでもそのように名乗っている^[1]^[2]。

商品の特徴

最大の特徴はオーダー後にアイスクリームとナッツやフルーツなどのミックスイン（トッピングの呼称）を-9℃に冷やしたみかげ石の上で混ぜ合わせ、客ごとに一品物の「オリジナルアイスクリーム」を提供するというもので、ブランド名の由来にもなっている。独特の高級感と、客の目の前で混ぜ合わせるというパフォーマンスを売りにしている。

アイスクリームのサイズは、小さい物から順に"Like It"（ライクイット）、"Love It"（ラブイット）、"Gotta Have It"（ガッタハブイット）、および持ち帰り用の"Take Out Pint"（テイクアウトパイント）と呼称される。

店員のパフォーマンス

アイスクリームのオーダーに際して、最大サイズの"Gotta Have It"オーダーおよびチップの支払いがあった場合（その他、リクエストがあった場合）には、クリマール(アイスを顧客に提供する役割名)がアイスを混ぜ合わせながら、「Make People Happy」の気持ちの表現として^[3]歌を歌うサービスを行っており、陽気なメロディに乗せて従業員全員が歌うことがある。主に歌われるのはミッキーマウス・マーチ、ハイホー、ウィッチ・ドクター等の替え歌である。日本の店舗では、サイズの大小やチップの有無に関係なく歌が歌われる。但し、歌を聴きながら待っているのが恥ずかしいという客にも配慮しており、客側から歌をキャンセルすることも出来る。

歴史

1988年にドナルド、スーザンのサザーランド夫妻（Donald & Susan Sutherland、俳優のドナルド・サザーランドとは別人）によって設立され、アメリカ合衆国のアリゾナ州テンピで開業。

1995年、アリゾナ州ツーソンにフランチャイズ一号店を出店して以降、全米各地に1300店舗を超える店舗を出店し、一大チェーンとして発展した。ニューヨーク・タイムズスクエアに旗艦店を持ち、アラスカやハワイ、カナダ、カリブ海地域、グアムやプエルトリコにも出店した。

2004年、ローレンス・モルツが相談役パートナーに就任。

2005年（平成17年）11月3日、初の米国外進出第1号店舗として日本に進出した^[4]。さらに2006年 7月15日には韓国ソウル中心部の鍾路地区へ出店し、アジア地区への浸透を進めている。

日本での展開

日本では、2005年に澤田貴司の投資ファンドであるキアコン（現・リヴァンプ）が中心となって、コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社を設立したことから、澤田がコールド・ストーン・クリーマリー・ジャパンの代表取締役会長に就任。東京都港区・六本木ヒルズに1号店を出店した。2014年1月8日に築地銀だこを運営するホットランドの完全子会社となったのち、2019年12月1日にホットランドへ吸収合併された。

店舗

日本での店舗展開は最盛期は全国34店舗にも及んだが、次第に店舗展開を縮小^[4]。2025年4月に東京都から、同年5月には関東地方（東日本）からそれぞれ撤退となり、同月以降は三井アウトレットパークジャズドリーム長島店（三重県）の1店舗のみとなった^[4]。

都市	出店施設	開業日	閉店日
北海道札幌市北区	パセオ	2011年04月29日	2019年12月26日
北海道北広島市	三井アウトレットパーク札幌北広島	2010年04月22日	2020年08月26日
宮城県仙台市青葉区	仙台パルコ	2008年08月23日	2012年08月26日
茨城県つくば市	iiasつくば	2008年10月31日	2016年01月11日
栃木県那須塩原市	那須ガーデンアウトレット	2008年07月17日	2022年02月13日
栃木県佐野市	佐野プレミアム・アウトレット	2006年03月04日	2025年05月06日
千葉県流山市	流山おおたかの森 S・C	2007年03月12日	2015年02月15日
千葉県船橋市	ららぽーとTOKYO-BAY	2006年05月19日	2021年08月27日
千葉県船橋市	船橋	2023年07月13日	2024年08月30日
千葉県印旛郡酒々井町	酒々井プレミアム・アウトレット	2013年04月19日	2020年02月29日
埼玉県越谷市	イオンレイクタウン	2008年10月02日	2021年01月31日
埼玉県さいたま市浦和区	浦和パルコ	2007年10月10日	2013年01月31日
埼玉県川口市	イオンモール川口キャラ	2007年10月26日	2016年01月11日
埼玉県入間市	三井アウトレットパーク入間	2008年04月10日	2015年02月15日
東京都港区	六本木ヒルズ	2005年11月03日	2016年09月11日
東京都港区	エキュート品川	2007年09月26日	2012年10月28日
東京都豊島区	池袋サンシャインシティALTA	2006年10月27日	2021年01月31日
東京都新宿区	ルミネエスト新宿	2008年08月19日	2021年09月30日
東京都渋谷区	渋谷マークシティ	2007年04月19日	2020年05月31日
東京都渋谷区	原宿	2023年06月30日	2025年04月28日
東京都武蔵村山市	イオンモールむさし村山	2006年11月18日	2013年02月27日
東京都立川市	ルミネ立川	2008年04月17日	2014年06月30日
東京都町田市	南町田グランベリーモール	2006年03月17日	2017年02月12日
東京都墨田区	東京スカイツリータウンソラマチ	2012年05月22日	2020年08月31日
東京都町田市	多摩境	2023年03月20日	2024年08月29日
神奈川県川崎市幸区	LAZONA川崎	2006年09月28日	2015年08月27日
神奈川県横浜市中区	横浜ワールドポーターズ	2007年07月20日	2018年08月26日
神奈川県横浜市西区	横浜ランドマークプラザ	2006年04月27日	2017年12月10日
神奈川県横浜市都筑区	ららぽーと横浜	2007年03月15日	2020年05月10日
静岡県御殿場市	御殿場プレミアム・アウトレット	2008年03月25日	2013年02月27日
静岡県静岡市葵区	静岡パルコ	2007年03月15日	2012年05月06日
静岡県磐田市	ららぽーと磐田	2015年10月24日	2018年09月02日
愛知県名古屋市西区	mozoワンダーシティ	2009年04月21日	2015年05月10日
愛知県名古屋市中村区	名古屋名鉄	2008年09月12日	2013年09月13日
愛知県岡崎市	イオンモール岡崎	2008年11月28日	2015年05月06日
岐阜県土岐市	土岐プレミアム・アウトレット	2007年07月19日	2017年08月27日
岐阜県各務原市	イオンモール各務原	2014年09月26日	2015年05月10日
三重県桑名市	三井アウトレットパークジャズドリーム長島	2007年09月20日
富山県小矢部市	三井アウトレットパーク北陸小矢部	2015年07月16日	2020年02月24日
大阪府大阪市中央区	なんばマルイ	2008年12月12日	2015年11月13日
兵庫県西宮市	阪急西宮ガーデンズ	2008年11月26日	2016年01月11日
兵庫県神戸市垂水区	三井アウトレットパークマリンピア神戸	2009年03月08日	2020年02月24日
岡山県倉敷市	アリオ倉敷	2011年11月25日	2016年08月21日
福岡県福岡市博多区	キャナルシティ博多	2008年08月22日	2017年08月31日
佐賀県鳥栖市	鳥栖プレミアム・アウトレット	2008年04月24日	2012年05月06日
沖縄県中頭郡北中城村	イオンモール沖縄ライカム	2015年04月25日	2020年02月16日