ジョエル・ロブション
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ジョエル・ロブション（仏: Joël Robuchon, 1945年4月7日 - 2018年8月6日[1][2]）は、フランスのシェフ。ジョエル・ロビュションの表記もみられる[3]。
注釈
出典
- ^ a b “世界的シェフ、ロブション氏死去”. 共同通信社 (2018年8月6日). 2018年8月6日閲覧。[リンク切れ]
- ^ “仏料理界の巨匠、ジョエル・ロブション氏死去 73歳”. AFPBB NEWS. (2018年8月6日) 2021-08 -07閲覧。
- ^ NCID BA3112425X
- ^ a b c d “ジョエル・ロブション氏死去＝「フランス料理の神様」”. 時事通信社 (2018年8月6日). 2018年8月12日閲覧。[リンク切れ]
- ^ “Ｊ・ロブション氏死去 仏料理の世界的シェフ”. 産経新聞 (2018年8月6日). 2020年8月1日閲覧。
- ^ ‘It was harder than military service’ – French chef on working for Joël RobuchonSouth Chine Morning Post, 27 Apr 2018
- ^ a b Mort de Joël Robuchon : qui sont ses enfants, Sophie et Louis Robuchon, tous les deux passionnés de cuisine ?Femme Actuelle, le 6 août 2018
- ^ a b c d 巽（2022）pp.16-19
- ^ 日本初上陸ワイン専門サイト「LR SELECTION」リニューアルオープン!PR TIMES, 2015年6月16日
- ^ a b ""フレンチの皇帝"ジョエル・ロブションの息子が日本でチョコレート専門店を開店「父からの教えとライバル心」". ピンズバ. 双葉社. 12 May 2024. 2023年5月12日閲覧。
- ^ Piano ma non solo, ジャン＝ピエール・ティオレ, Anagramme Ed., 2012, 111
- ^ “フランス料理のスター、ロブション氏死去 ミシュラン星30以上”. BBCニュース (2018年8月7日). 2019年12月15日閲覧。
[続きの解説]
「ジョエル・ロブション」の続きの解説一覧
- 1 ジョエル・ロブションとは
- 2 ジョエル・ロブションの概要
- 3 人物・生涯
- 4 料理のスタイル
- 5 参考文献
「ジョエル・ロブション」の例文・使い方・用例・文例
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