Flavorとは?

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フレーバー [flavor]

修飾子動作説明する WMI 定義のフラグWMI フレーバーは、修飾子派生クラスおよびインスタンス反映させるかどうか派生クラスまたはインスタンス修飾子の元の値をオーバーライドできるかどうか指定する規則記述します。

香料

(Flavor から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/12/18 17:05 UTC 版)

香料(こうりょう、flavor)は、食品に香りと味の一部を付与する食品添加物(フレーバー)と、食品以外のものに香りを付けるフレグランス(香粧品香料)に大別される。


  1. ^ 光琳選書3『食品と香り』清水純夫・角田一・牧野正義編著 2004年 光琳 ISBN 4-7712-0024-6
  2. ^ ルカ・トゥリン 著 『香りの愉しみ、匂いの秘密』 山下篤子 訳、河出書房新社、2008年


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