グルタミンさん‐ソーダ【グルタミン酸ソーダ】
読み方：ぐるたみんさんそーだ
グルタミン酸ナトリウムのこと。
グルタミン酸ナトリウム
(グルタミン酸ソーダ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/19 04:07 UTC 版)
グルタミン酸ナトリウム（グルタミンさんナトリウム, monosodium glutamate (MSG); グルタミン酸ソーダ、グル曹とも）は、グルタミン酸のナトリウム塩。
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[続きの解説]
「グルタミン酸ナトリウム」の続きの解説一覧
- 1 グルタミン酸ナトリウムとは
- 2 グルタミン酸ナトリウムの概要
- 3 関連項目
「グルタミン酸ソーダ」の例文・使い方・用例・文例
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