Baking

実用日本語表現辞典

baking

別表記：ベーキング

「baking」の意味・「baking」とは

「baking」は英語で、食品を高温の環境下で加熱し、その結果として変化をもたらす調理法を指す。パンやケーキなどの製造において主に用いられる。また、この語は名詞としてだけでなく、動詞としても使用され、食材をオーブンなどで焼く行為を表す。

「baking」の発音・読み方

「baking」の発音は、IPA表記では /ˈbeɪkɪŋ/ となる。IPAのカタカナ読みでは「ベイキング」となり、日本人が発音するカタカナ英語では「ベーキング」と読む。この単語は発音によって意味や品詞が変わる単語ではない。

「baking」の定義を英語で解説

「baking」は、"the process of cooking food by dry heat in an oven"と定義される。これは、「食品をオーブンの乾燥熱で調理する過程」という意味である。

「baking」の類語

「baking」の類語としては、「cooking」や「roasting」がある。「cooking」は一般的な調理を指し、「roasting」は特に肉や野菜をオーブンで焼くことを指す。

「baking」に関連する用語・表現

「baking」に関連する用語としては、「baking powder」や「baking soda」がある。「baking powder」は、パンやケーキの膨らみを助けるための調理材料で、「baking soda」は、料理の中でも特にベーキングにおいてpH調整や膨らみを助けるために使用される。

「baking」の例文

1. I love baking cakes.（私はケーキを焼くのが大好きである）
2. Baking is a science as well as an art.（ベーキングは科学であり、また芸術でもある）
3. She is baking bread in the oven.（彼女はオーブンでパンを焼いている）
4. Baking soda is often used in baking.（重曹はよくベーキングに使われる）
5. I learned baking from my mother.（私は母からベーキングを学んだ）
6. Baking requires precise measurements.（ベーキングは正確な計量を必要とする）
7. He is good at baking cookies.（彼はクッキーを焼くのが上手である）
8. Baking is a popular hobby.（ベーキングは人気の趣味である）
9. The smell of baking bread filled the kitchen.（焼けるパンの香りがキッチンに広がっている）
10. Baking can be a therapeutic activity.（ベーキングは癒しの活動となり得る）

（2023年8月22日更新）

大車林

焼き付け

英語 baking

塗料を被塗物に塗装し乾燥(硬化)させると塗膜になる。この塗料の乾燥方法のひとつに焼付け乾燥がある。これは常温では乾燥しない塗料(メラミン樹脂塗料、アクリル樹脂塗料など)の場合に用いられ、低温焼付け型(100～120℃)、中温焼付け型(130～150℃)、高温焼付け型(160～ 180℃) に分けられる。乾燥設備としては、赤外線乾燥炉、熱風乾燥炉および蒸気乾燥炉などがある。

参照 赤外線乾燥、熱風乾燥

※「大車林」の内容は、発行日である2004年時点の情報となっております。

透過電子顕微鏡基本用語集

焼きだし（鏡筒内壁などの）

【英】：baking

透過電子顕微鏡の真空を高真空に保つために、電界放出型電子銃室、鏡筒内壁や試料ステージを真空状態で加熱すること。吸蔵されているガスを強制的に脱ガスし、その後のガス放出を少なくさせる。電界放出型電子銃の場合は電子銃の安定な作動、長寿命、放電損傷の減少などの目的で〜300℃の高温で40時間以上の焼き出しを行う。鏡筒等の場合はOリングを使っているので、高温での焼き出しはできないので〜60℃ 3日間くらいの焼きだしを行う。