とろとろとは? わかりやすく解説

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とろ‐とろ

【一】[副](スル)

固形物溶けて軟らかくなるさま。また、液体がやや粘り気をもつさま。「ソフトクリームが—(と)溶け出す」「火に掛けて—するまでかきまぜる

勢いが弱いさま。ゆっくりと静かに進むさま。「弱火で—(と)煮込む」「市電が—(と)走る」

眠気をもよおすさま。また、ちょっとの間、浅く眠るさま。「テレビを見ながら—(と)する」

【二】形動【一】1に同じ。「—になるまで煮込む

アクセント【一】ロトロ、【二】はトロトロ


とろとろ

作者江國香織

収載図書江国香織とっておき作品集
出版社マガジンハウス
刊行年月2001.8

収載図書ぬるい眠り
出版社新潮社
刊行年月2007.3
シリーズ名新潮文庫


とろみ

(とろとろ から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/14 00:16 UTC 版)

とろみとは、液体に多少の粘度がある状態を指す表現。主に食品に関係する分野で使用される。「とろり」「とろとろ」などとも表現(擬態語)される。


  1. ^ とろみについては「日本摂食・嚥下リハビリテーション学会」において(嚥下調整食分類 2021)として基準が設けられている。実際の介護職つくりの現場に合わせ、特殊な測定器などを使わずともトロミの段階を容易に区別できるよう、スプーンを使ってトロミの段階を3つに分けて目安にしている。
  2. ^ Atkin, Jayne; Devaney, Christopher; Yoshimatsu, Yuki; Smithard, David (2024). “Modified medication use in dysphagia: the effect of thickener on drug bioavailability?a systematic review”. European Geriatric Medicine (Springer): 1-13. doi:10.1007/s41999-023-00896-6. https://doi.org/10.1007/s41999-023-00896-6. 
  3. ^ 吉松由貴、「とろみが薬効を低下させる可能性」日経メディカル 2024/3/13 (要登録)


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