Burdock

実用日本語表現辞典

burdock

別表記：バードック

「burdock」の意味・「burdock」とは

「burdock」は、日本語で「ごぼう」と訳されることが多い。これは、アカネ科の植物の一種で、その長くて細い根が食用にされる。特に、日本料理では煮物や天ぷらなど、様々な料理に用いられる。また、漢方薬としても利用され、その薬効は広く認識されている。

「burdock」の発音・読み方

「burdock」の発音は、IPA表記では/bɜːrdɒk/となる。これをカタカナにすると「バードック」となる。日本人が発音するときは、「バードック」のようになる。この単語は発音によって意味や品詞が変わるものではない。

「burdock」の定義を英語で解説

「burdock」は、a plant of the daisy family with large leaves and purplish thistle-like flower heads, native to temperate regions of the Old World. It is sometimes cultivated for its edible root. と定義される。つまり、ヒマワリ科の植物で、大きな葉と紫色のアザミのような花が特徴で、古代から温帯地域で生息している。食用の根を求めて栽培されることもある。

「burdock」の類語

「burdock」の類語としては、「Arctium」がある。これは「burdock」の学名であり、同じくアカネ科の植物を指す。また、「gobo」も「burdock」の類語と言える。これは日本語の「ごぼう」を英語表記したものである。

「burdock」に関連する用語・表現

「burdock」に関連する用語としては、「root」がある。これは「burdock」の主に食用とされる部分を指す。また、「edible」も関連する用語で、「食用に適する」を意味し、「burdock」の根が食用になることを示す。

「burdock」の例文

1. English: I cooked a stew with burdock root.
日本語訳：私はごぼうの根でシチューを作った。
2. English: Burdock has been used in traditional medicine for centuries.
日本語訳：ごぼうは何世紀にもわたって伝統的な医療で使用されてきた。
3. English: The burdock plant is native to the Old World.
日本語訳：ごぼうの植物は古代からの世界に自生している。
4. English: The burdock root is edible and nutritious.
日本語訳：ごぼうの根は食用に適しており、栄養価が高い。
5. English: Burdock is sometimes cultivated for its root.
日本語訳：ごぼうはその根を求めて時々栽培される。
6. English: The scientific name for burdock is Arctium.
日本語訳：ごぼうの学名はアークチウムである。
7. English: Burdock has large leaves and purplish flower heads.
日本語訳：ごぼうは大きな葉と紫色の花を持っている。
8. English: Burdock is a plant of the daisy family.
日本語訳：ごぼうはヒマワリ科の植物である。
9. English: Burdock root is often used in Japanese cuisine.
日本語訳：ごぼうの根は日本料理でよく使われる。
10. English: In Japan, burdock root is called "gobo".
日本語訳：日本では、ごぼうの根は「ごぼう」と呼ばれる。

（2023年8月30日更新）

PDQ®がん用語辞書

バードック、ゴボウ

【仮名】ばーどっく
【原文】burdock

一部の文化圏で、その種子や根が特定の医学的問題の治療に用いられてきた植物。抗酸化作用があると考えられている。学名はArctium lappaである。「lappa（ラッパ）」、「happy major（ハッピーメジャー）」とも呼ばれる。

植物図鑑

ごぼう (牛蒡)

●地中海沿岸から西アジアが原産だと考えられています。わが国へは縄文時代に中国から渡来し、平安時代にはすでに野菜として栽培されています。高さは１～１．５メートルほどになり、葉は卵状心形で叢生します。根は直根で、４０～１５０センチに伸び、著しく肥大します。７月から８月ごろ、花茎を伸ばして「あざみ」に似た、赤紫色から白色の頭花を咲かせます。わが国では品種改良が進み、細長い長根種や、太く短い短根種、葉を食用にする葉ごぼうなどがあります。肥大した根を食用にしているのは、わが国と朝鮮半島だけです。
●キク科ゴボウ属の二年草で、学名は Arctium lappa。英名は Burdock。

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外国人名読み方字典

Burdock

名前 バードック

ウィキペディア

ゴボウ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/31 04:46 UTC 版)

ゴボウ（牛蒡、英: Burdock、学名：Arctium lappa）は、ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属の多年草である。日本では野菜・根菜の一種として食用にされる。大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ。