3-ヘキサノールとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

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３‐ヘキサノール

分子式：	C₆H₁₄O
その他の名称：	3-Hexanol、Ethylpropylcarbinol、1-Ethylbutyl alcohol、1-Ethyl-1-butanol、Hexan-3-ol
体系名：	ヘキサン-3-オール、1-エチル-1-ブタノール、エチルプロピルカルビノール、3-ヘキサノール、1-エチルブチルアルコール

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/01/08 22:16 UTC 版)

3-ヘキサノール^[1]

IUPAC名 3-Hexanol
別称 Hexan-3-ol, ethyl propyl carbinol
識別情報
CAS登録番号	17015-11-1
PubChem	12178
ChemSpider	11678
UNII	I1ZTO95J84
ChEMBL	CHEMBL46678
SMILES CCCC(CC)O
InChI InChI=1S/C6H14O/c1-3-5-6(7)4-2/h6-7H,3-5H2,1-2H3 Key: ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C6H14O/c1-3-5-6(7)4-2/h6-7H,3-5H2,1-2H3 Key: ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYAA
特性
化学式	C₆H₁₄O
モル質量	102.174 g/mol
外観	無色透明の液体
密度	0.819 g/cm³
沸点	135°C
水への溶解度	16 g/L
溶解度	ジエチルエーテルと混和し、エタノール・アセトンには易溶。
熱化学
標準生成熱 Δ_fH^o	-392.4 kJ·mol^-1 (液体)
標準定圧モル比熱, C_p^o	286.2 J·mol^-1·K^-1 (液体)
関連する物質
関連物質	ヘキサノール
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

3-ヘキサノール(3-hexanol)は、有機化合物の一つ。エチルプロピルカルビノール(ethyl propyl carbinol)とも呼ばれる。パイナップルなどの植物で天然に生成し、食品添加物として利用されている。消防法による第4類危険物第2石油類に該当する^[2]。

3-ヘキシンなどの不飽和ヘキサン化合物のヒドロホウ素化で合成する^[3]。

^ Lide, David R. (1998), Handbook of Chemistry and Physics (87 ed.), Boca Raton, FL: CRC Press, pp. 3-310, 5-47, 8-106, ISBN 0-8493-0594-2
^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)
^ Burdock, George A. (2005), Fenaroli's handbook of flavor ingredients, Boca Raton, Fla.: CRC Press, pp. 786, ISBN 0-8493-3034-3


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