特産物・名物

ウィキペディア小見出し辞書

特産物・名物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/17 11:15 UTC 版)

「東広島市」の記事における「特産物・名物」の解説

日本酒 - 広島の酒三大恩人、三浦仙三郎、橋爪陽、木村静彦の銅像がすべて市内にある。 米 西条柿 - 西条町寺家の長福寺は西条柿の発祥地。病の鎌倉将軍に献上して病気が治り、後に献上品となったと伝えられている。 カキ ビワ ジャガイモ - 赤崎のジャガイモ。赤崎の地質は赤土でもサラッとして、保水力も水はけも程よく生育に適している。 マツタケ - 八本松周辺の山々一帯はかつて「まつたけ山」と呼ばれ、最寄駅である八本松駅から大量のマツタケを列車で広島市内へと運んでいたという。現在の収穫は大幅に減っているが今なお主要産地である。 赤瓦 - 西条には豊富な粘土があり、近隣の田万里では石州瓦の釉薬に用いた「来待石」と同様の石が産出される。江戸時代に瓦職人が石州より移り住み、いわゆる西條の赤瓦が製造されるようになった。赤瓦の生地は花崗岩の地質から流れた鉄分を多く含む真砂土から堆積した粘土が、焼成時点で赤くなった物だが、赤瓦の名称は来待釉の茶色にピンクがかったメタリックな色合いからそう呼ばれるようになった。 赤煉瓦 - 日本国内の主要生産地である安芸津の赤土から作り出される。 シロウオ - 安芸津の高野川河口に定置網を仕掛ける。産卵のために川を遡上するシロウオを捕獲する。素魚と書く。スズキ目・ハゼ科・シロウオ属。

特産物・名物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/04 04:04 UTC 版)

「呉市」の記事における「特産物・名物」の解説

いが餅 蜜饅頭：蜜屋 鳳梨饅頭 : 天明堂 呉休山せんべい：松田屋 椿まんじゅう : 博美屋、献上銘菓 フライケーキ : 小型のあんドーナツ。沖縄の揚げ菓子サーターアンダーギーにも似ている。れんがどおり近くの「福住」の作るものが有名。 びっくり饅頭 :上記のフライケーキ店の向かいにある店の、クリームが入った今川焼き状のお菓子。 日本酒 : 雨後の月・大内山・水龍・千福・千恵盛・日章冠・白天龍・不二寿・宝剣・満潮・華鳩・白鴻・三谷春・音戸の瀬戸 川尻筆 メロンパン : 全国的な"メロンパン"と形が違いカスタードクリームが入っている。全国的な"メロンパン"のことは呉市では「コッペパン」と言う。 巴屋のアイスもなか 大長みかん・大長レモン。旧豊町地区特産。 呉冷麺 海軍カレー :呉市の海上自衛隊が食べていたカレー。