ヨークシャープディングとは?

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ヨークシャープディング [6] 【Yorkshire pudding】

ローストビーフのつけ合わせとして用いられるイギリス料理小麦粉・卵・牛乳で作った生地ローストビーフから出た脂とともにオーブン焼いたもの。

ヨークシャー・プディング

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2014/06/06 16:44 UTC 版)

ヨークシャー・プディング (Yorkshire pudding) は、イングランドヨークシャーで生まれたイギリス家庭料理のひとつ。


  1. ^ Lady, A; William Kenrick (1737). The Whole Duty of a Woman. London, UK.
  2. ^ Glasse, Hannah (1 June 1998). The Art of Cookery made Plain and Easy. Applewood Books. ISBN 978-1557094629.


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