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ヨークシャー種

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/01/21 22:54 UTC 版)

ヨークシャー種(英語: Middle White)はブタの品種である。

脚注

注釈

^ 大ヨークシャー種の略称は「W」。
^ これには異説があり、ヨークシャー種はヨーク地方の在来種に中国産のブタを交配して生まれたとする説がある。だが本家の英国豚生産者協会はこの説をとっていない。鼻先が鋭く上を向いているのは確かに中国系のブタの特徴であり、小ヨークシャー種が中国系やシャム系のブタの血を引いているという説もある。小ヨークシャー種は体質が弱いために20世紀初頭に絶滅しており、詳しくはわかっていない^[14]^[9]^[1]^[3]。
^ チェスターホワイト種はヨークシャー種などからアイオワ州で創出された品種。

出典

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