なす【茄＝子／×茄】
読み方：なす
１ ナス科の多年草。栽培上は一年草。葉は大きな楕円形。夏から秋、紫色の花を開く。実を食用とし、果皮はふつう紫黒色で光沢があり、形は品種によって丸いものや細長いものなどさまざま。インドの原産といわれる。なすび。《季 夏》「採る—の手籠(てかご)にきゅアとなきにけり／蛇笏」
[補説] ナス科の双子葉植物は、約2000種が熱帯から温帯に分布し、中南米に多く、ナス・トマト・ジャガイモ・タバコやチョウセンアサガオ・ハシリドコロなども含まれる。
なすび【茄＝子／×茄】
ナス
(茄＊ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/25 07:47 UTC 版)
ナス（茄子[2]、茄、ナスビ、学名：Solanum melongena）は、ナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。別名ナスビともよばれる[3]。インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。果実は黒紫色が多いが、色や形は様々で多数の品種がある。
注釈
- ^ 卵型の白い果実が一般的だった地域の英語名が“eggplant”となっている。
出典
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[続きの解説]
茄
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