しんじょ

実用日本語表現辞典

真薯

読み方：しんじょ
別表記：糝薯、真蒸、真丈、真上、しんじょう

魚肉、鶏肉、海老の肉などをすり潰し、山芋や卵白などのつなぎを加えて成型した練り物のこと。蒸す、茹でる、揚げるなどの加熱調理を経て、吸い物の実やおでんの具などとして供される。真薯の食材や製造方法は、はんぺんや蒲鉾に類似している。なお、真薯の「薯」は山芋のことである。

（2014年2月14日更新）

デジタル大辞泉

しん‐じょ【^×糝^×薯】

読み方：しんじょ

魚をすりつぶし、すったヤマノイモを加えて調味し、蒸したり揚げたりゆでたりした練り物。鶏肉・カニなどを加えることもある。

しん‐じょ【寝所】

読み方：しんじょ

寝る部屋。寝室。

しんじょ【晋書】

読み方：しんじょ

中国の二十四史の一。唐の太宗の命により房玄齢・李延寿らが撰。646年成立。晋の歴史を記したもので、帝紀10、志20、列伝70、載記30の全130巻。

しん‐じょ【神助】

読み方：しんじょ

神の助け。「天佑(てんゆう)—」

ウィキペディア

真薯

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/01 05:01 UTC 版)

真薯（しんじょ）とは日本料理の一つ。「糝薯」「真蒸」「真丈」「新丈」といった表記もされ、「しんじょう」と呼ばれる場合もあるが、「しんじょう」は一般的な辞書には登録されていない。

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「しんじょ」の例文・使い方・用例・文例

• ゆるキャラグランプリ優勝はしんじょう君
• 人気投票の結果が11月６日に発表され，今年は高知県須(す)崎(さき)市(し)の｢しんじょう君｣が優勝した。
• しんじょう君はニホンカワウソをもとにしたキャラクターだ。
• しんじょう君の帽子のデザインは，須崎市の人気のご当地グルメ｢鍋焼きラーメン｣をもとにしている。