薇とは? わかりやすく解説

ぜんまい【×薇/紫萁】

読み方:ぜんまい

ゼンマイ科多年生シダ山野生え、高さ0.5〜1メートル春先胞子葉出し次いで、長三角形小葉からなる羽状複葉栄養葉を出す。どちらも芽生え綿毛覆われ発条(ぜんまい)状に巻いている。若い食用ぜんまいわらび。《 春》「—ののの字ばかりの寂光土茅舎

薇の画像
撮影広瀬雅敏
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ぜんまい (薇)

Osmunda japonica

Osmunda japonica

Osmunda japonica

Osmunda japonica

Osmunda japonica

わが国各地をはじめ、台湾朝鮮半島中国それにヒマラヤ地方分布してます。山地のやや湿ったところに生え、高さは50100センチになります芽ぶき4月から6月ごろで、ぶいたばかりの幼全体が白い綿毛で被われています。この若芽食用なります。名前は「銭巻き」に由来し渦巻き状のかたちを「銭」にたとえたものです。
ゼンマイ科ゼンマイ属夏緑シダ類で、学名Osmundajaponica。英名は Zenmai
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読み方:ゼンマイzenmai

ゼンマイ科多年草。春、大きな渦巻型の白い綿毛おおわれ若葉いくつも出す

季節

分類 植物


ゼンマイ

( から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/07/26 01:51 UTC 版)

ゼンマイ(薇[4]学名: Osmunda japonica)は、ゼンマイ科多年生シダ植物。各地の丘陵や草原に生える。春に芽生えた栄養葉は、山菜として食べられる。


  1. ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Osmunda japonica Thunb. ゼンマイ(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年3月22日閲覧。
  2. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Osmunda japonica Thunb. var. divisa (Makino) Nakai ゼンマイ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年3月22日閲覧。
  3. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Osmunda japonica Thunb. f. divisa (Makino) Tagawa ゼンマイ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年3月22日閲覧。
  4. ^ a b c d e f g h i j k l m n 吉村衞 2007, p. 42.
  5. ^ a b c d e f g h 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 153.
  6. ^ 吉村衞 2007, p. 43.
  7. ^ a b c d e f 高橋秀男監修 学習研究社編 2003, p. 114.
  8. ^ a b c d e f g h i j 金田初代 2010, p. 74.
  9. ^ a b c d e f g h i j k l 高野昭人監修 世界文化社編 2006, p. 48.
  10. ^ 文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  11. ^ 厚生労働省日本人の食事摂取基準(2015年版)
  12. ^ 山菜の採り方」NHK for School、8月1日閲覧。
  13. ^ 金田初代 2010, p. 75.
  14. ^ 高野昭人監修 世界文化社編 2006, p. 51.
  15. ^ a b c 金田初代 2010, p. 76.
  16. ^ a b c d 高橋秀男監修 学習研究社編 2003, p. 115.
  17. ^ a b c d 高野昭人監修 世界文化社編 2006, p. 50.
  18. ^ 家森幸男, 奥薗壽子『すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで』世界文化社〈食材の教科書シリーズ〉、2013年、46頁。ISBN 9784418133420NCID BB14201114全国書誌番号:22339674https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024907309-00 
  19. ^ 新潟県立植物園NHK新潟ラジオセンター「朝の随想」セレクション ゼンマイ綿と栃尾手まり(11月17日放送)
  20. ^ 2.高森町の植物 高森町、2022年3月4日閲覧。


「ゼンマイ」の続きの解説一覧

出典:『Wiktionary』 (2021/08/12 05:48 UTC 版)

発音(?)

熟語


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