栄養状態の改善とは? わかりやすく解説

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栄養状態の改善

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/13 07:36 UTC 版)

身長」の記事における「栄養状態の改善」の解説

先進諸国での高身長化も含め身長どのような理由どのように決まるかについては古今様々な説があるが、一般に幼少期栄養状態その後健康状態身長推移影響与えるといわれている。ただし、身長大小栄養の間の相関性には不明な点も多い。近現代になって先進諸国では身長大きくなったが、世界的に身長高低生活水準文明)の高低一致しないことが多いからである。例えば、世界の高い身長集団アフリカサラ族英語版平均身長181.7 cm、以下同じ)、スマトラ島中央部マレー人 (175.5 cm)、南米南部パタゴンテウェルチェ族参照。175.0 cm)、スウェーデン人 (174.4 cm) など、文化にも地域にも、共通点まとまりもない。一般にコーカソイドは高身長傾向があり、特に北欧分布する北方人種は高い。モンゴロイド中身長が多くネグロイドナイル川上流付近平均180 cm上の超高身長サラ族ディンカ族等)のものからネグリロ(ピグミー)のように150 cmを切るような超低身長まで幅広い変異を示す。こうした差異生まれた時からあり、フランス人新生児身長平均50 cmなのに対しインドシナ人の場合46 cmしかない人種あるいは地域によるこのような差がなぜ生じたのかは不明である。 2003年ユニセフによる「相次ぐ飢饉」による北朝鮮栄養不良影響に関する研究引用した2004年報告書では、若い成人男性身長著しく低いことが判明している。 対照的に飢饉もなく「ますます西洋の影響受けて食生活楽しんでいる」韓国人身長伸びていた。身長差は、北の経済状況が南とほぼ同程度だった時期育った40歳上の韓国人にとっては最小限であり、一方で身長格差1990年代半ば育った韓国人にとっては最も大きいもので、南朝鮮人身長が北よりも約12cm身長差がある。中国亡命した北朝鮮の子供たちを対象とした韓国人類学者による研究では、18歳男性栄養失調のために同年代韓国人よりも13cm低いことがわかった

※この「栄養状態の改善」の解説は、「身長」の解説の一部です。
「栄養状態の改善」を含む「身長」の記事については、「身長」の概要を参照ください。

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