広義の農作物とは? わかりやすく解説

広義の農作物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/03/05 05:35 UTC 版)

農作物」の記事における「広義の農作物」の解説

広義の農作物は大きく分けて5分類分ける事ができる。 普通作物(食用作物とも言う):主に人が食用用い作物のこと。人が食べ食物なかでも主食にされることがあるものが挙げられることが一般的。たとえば麦類(小麦大麦など)・稲類(水稲陸稲)・トウモロコシ・イモ類・豆類等。 飼料作物家畜飼料用いられる作物の事。たとえば牧草ソルゴーなど。 緑肥作物栽培している植物収穫せず、そのまま田畑すきこみ植物と土を一緒にして耕し、後から栽培する作物肥料にする植物の事。例:レンゲ・マリーゴールド・ウマゴヤシなど。 園芸作物野菜果樹花卉の事。園芸作物はさらに細分化すると、野菜食べ葉菜類(キャベツ・アスパラガス等)・実を食べ果菜類ナスキュウリ等)・根や地下茎食べ根菜類大根人参等)、果樹柑橘類代表する常緑果樹と、葡萄などの落葉果樹花卉は、用途に応じて切り花・鉢花・苗物と分けられる。なおトウモロコシ豆類イモ類キノコを「野菜」と思っている人が多いが、作物学等では「普通作物」や「飼料作物」に分類されるキノコ林業の「特用林産物」の扱いになる。またスイカ・イチゴ・メロンは分類上から野菜扱いになる。 工芸作物比較長期にわたる加工製造工程経て製品になる農作物のこと。たとえば繊維用 綿、畳用い草和紙用こうぞ、油脂用なたね、甘味糖料用さとうきびデンプン・糊サツマイモ嗜好香料ラベンダー樹脂類漆、染料薬用除虫菊など、養蚕必要なこの中に入る。

※この「広義の農作物」の解説は、「農作物」の解説の一部です。
「広義の農作物」を含む「農作物」の記事については、「農作物」の概要を参照ください。

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