カルーア・ミルク
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お馴染みの「カルーア・ミルク」は、1970年代頃からアメリカの女性の間で流行したカクテル。当初はリキュール・グラスにカルーアを3/4注ぎ、上に生クリームをフロートした状態でサーブされた。「エンジェル・キッス」のカカオリキュールの代わりにカルーアを使い、チェリーを省略したようなイメージ。最近はロックスタイルが多くなった。カクテルのスタイルも、時代とともに移りかわるものらしい。 「カルーア コーヒーリキュール」の原料は、良質なアラビカ種のコーヒー豆。コーヒー豆は香り高くローストされ、スピリッツに浸け込まれる。原酒はさらに精製され、ボトリングされる。最高の原料と最新の技術。それが、世界各国で広く愛され続けているカルーアの秘密である。 カルーアをカカオリキュールにかえると「エンジェル・キッス」に、カルーアを好みのスピリッツにかえ、砂糖を2tsp加えると「ミルク・パンチ」になる。 |
カルーア・ミルク
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/22 09:12 UTC 版)
| カルーア・ミルク | |
|---|---|
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク[1] |
| 作成技法 | ビルド |
| 色 | 琥珀色[1] |
| グラス |  ロックグラス |
| アルコール度数 | |
| 度数 |  |
| レシピの一例 | |
| ベース | カルーア |
| 材料 | |
| 牛乳 …… 80ml〜120ml | |
カルーア・ミルク（英: Kahlua and Milk）とは、コーヒー・リキュールのカルーアを牛乳で割ったカクテルのことである[3]。カルア・ミルクと表記することもある[3]。
概要
女性や甘党の人に人気の高いカクテルである[2]。カルーアと牛乳の配合比率によってアルコール度数は変動するが、カルーア:牛乳=1:3程度がビールと同等のアルコール度数となる[2]。「ストロング系アルコール飲料（アルコール度数9%）とそう変わらない」という意見もある[4]。甘口であるため、食事や肴を食べずに量を飲んでしまい、悪酔いすることも少なくない[2]。
カルーア・ミルクの甘味はカルーア由来のため、牛乳の配合率を高めるとアルコール度数が低くなると同時に甘味も薄れる[2]。カルーア・ミルクのカロリーは前述の1:3程度のものでビールよりも高い[2]。
歴史
1970年代にアメリカ合衆国のボストンでカルーアをリキュールグラスに注ぎ、生クリームを浮かべるカクテルが女性の間で大人気となり世界中に広まっていった[1]。
このカクテルを簡易化したものとしてカルーア・ミルクが考案されたのではないかと考えられている[1]。
また、上記の「1970年代のボストン発祥のカクテル」をカルーア・ミルクの発祥とすることもある[2]。
日本においては1980年代に起きたカフェバーのブームに乗る形でカルーア・ミルクが流行した[4]。
レシピの例
カルーア:牛乳=1:3が標準的とされることが多い[5]。
文化の中のカルーア・ミルク
- カルアミルク - 1990年にリリースされた岡村靖幸の楽曲。付き合ってた当時に飲んだカルアミルクを再び一緒に飲みたいと、別れた彼女との復縁を願う男心をつづる[4]。
- KAHLUA QUEEN - 銀座で2022年10月1日にグランドオープンしたカルーア・ミルク専門店。日本初の事例となる[6]。
出典
- ^ a b c d e “カルーア・ミルク レシピ”. サントリー. 2022年12月9日閲覧。
- ^ a b c d e f g h “女性に大人気！「カルーアミルク」の作り方＆度数が気になる”. macaro-ni. p. 1 (2022年11月29日). 2022年12月9日閲覧。
- ^ a b 『用例でわかるカタカナ新語辞典』学研教育出版、2011年、144頁。ISBN 9784053032645。
- ^ a b c 平マリアンヌ (2019年11月23日). “岡村靖幸が「カルアミルク」を飲んだのは西麻布レッドシューズ？”. Re:minder - リマインダー. 2022年12月9日閲覧。
- ^ “女性に大人気！「カルーアミルク」の作り方＆度数が気になる”. macaro-ni. p. 2 (2022年11月29日). 2022年12月9日閲覧。
- ^ 『日本初！カルーアミルク専門店が10月1日コーヒーの日に本格オープン！カルーアのコース料理が銀座で楽しめる！』（プレスリリース）Cafe au lait Tokyo、2022年9月30日。2022年12月9日閲覧。
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カルーア・ミルク
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/16 05:45 UTC 版)
漫画版でのアプリコットが見た帝国創世期の世界でも、マムの護衛に当たっていた戦前からのハズ・ナイツ。視力を失っているのか、自らの意思かは不明だが、常に目を閉じている。シナモンと共にファザードへ向かった他、キャロの破壊神化を他のハズ・ナイツと共に抑えるなどで登場。
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