Oryza sativaとは?

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イネ

英訳・(英)同義/類義語:oryza sativa, rice

生物の分類で、被子植物門単子葉植物綱イネ科属す植物で、人類食物として、数千年の間に野生種から栽培化されタ。全ゲノム配列決定されている。

イネ

イネ
科名 イネ科
別名: -
生薬名: コメ(米)
漢字表記
原産 熱帯アジア
用途 世界三大穀物一つ日本主食です。食料飼料醸造用・などに利用されています。中国では消化不良腹痛便秘・のどの渇きなどに用います。
学名: Oryza sativa L.
   

いね (稲)

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

インド北西部から中国雲南省自生するペレンニス種(O. perennis)が起源とされています。わが国へも古い時代渡来しました。この「アジアいね」には、長粒種インド型いね、大粒種のジャワ型いね、それにわが国栽培されている日本型いねとがあります穀物生産としては、インド型いねが80パーセント以上を占めています。日本型いねは、15パーセント未満に過ぎません。写真上は「坂折棚田」、中10は「ひこばえ)」、下の2は「稲架(はざ)掛け」。
イネ科イネ属一年草で、学名は Oryza sativa。英名は Rice plant

くろまい (黒米)

Oryza sativa

Oryza sativa

Oryza sativa

縄文時代終わりごろから弥生時代はじめに渡来した「イネ」の一品種群です。古代から食べられているモチ米で、糠(ぬか)の部分に黒い色素アントシアニン)が含まれるため、五分搗きにすると米が紫色になり、紫米とか紫黒米ともいわれます。ふつうのお米に、ほんの少量を混ぜて炊くピンク色炊きあがり、少しねばって赤飯のようになるそうです写真下は、信州大学作出された「くろぴかり」。
イネ科イネ属一年草で、学名は Oryza sativa。英名は Rice plant
イネのほかの用語一覧
イヌビエ:  田犬稗  
イネ:    黒米
インドカラムス:  大葉矢竹
インヨウチク:  陰陽竹
ウシクサ:  メリケン刈萱

三節草

読み方:ミフシグサ(mifushigusa)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


仏法

読み方:ブッポウ(buppou)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


以禰

読み方:イネine

イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


伊禰

読み方:イネine

イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


奥津御年

読み方:オキツミトシ(okitsumitoshi)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


富種

読み方:トミタネ(tomitane)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


富草

読み方:トミグサ(tomigusa)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


富草花

読み方:トミクサノハナ(tomikusanohana)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


読み方:トシtoshi

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


御年

読み方:ミトシ(mitoshi)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


御稲

読み方:ミシネ(mishine)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


読み方:トシtoshi

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


水影草

読み方:ミズカゲグサ(mizukagegusa)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


水陰草

読み方:ミズカゲグサ(mizukagegusa)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


田の実

読み方:タノミ(tanomi)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


白芒

読み方:シラノゲ(shiranoge)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


読み方:イネine

イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


秋待草

読み方:アキマツグサ(akimatsugusa)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


秋田実

読み方:アキノタノミ(akinotanomi)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


読み方:イネine

イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


読み方:タナツモノ(tanatsumono)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


読み方:イネine

イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


読み方:モチネ(mochine)

モチイネ別称
イネ科イネ品種

学名 Oryza sativa


糯稲

読み方:モチイネ(mochiine)

イネ科イネ品種

学名 Oryza sativa


糯米

読み方:モチヨネ(mochiyone)

モチイネ別称
イネ科イネ品種

学名 Oryza sativa


袖子

読み方:ソデコ(sodeko)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


見之禰

読み方:ミシネ(mishine)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


長彦

読み方:ナガヒコ(nagahiko)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


長彦稲

読み方:ナガヒコノイネ(nagahikonoine)

イネ別称
イネ科一年草薬用植物

学名 Oryza sativa


ORYZASATIVA

食品名(100g当たり) 廃棄率(%) エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 灰分(g)
穀類-穀類/こめ/[水稲穀粒]/玄米
穀類-穀類/こめ/[水稲穀粒]/はいが精米
穀類-穀類/こめ/[水稲五分かゆ]/半つき米
穀類-穀類/こめ/[水稲五分かゆ]/精白米
穀類-穀類/こめ/[水稲五分かゆ]/七分つき米
穀類-穀類/こめ/[水稲五分かゆ]/玄米
穀類-穀類/こめ/[水稲めし]/半つき米
穀類-穀類/こめ/[水稲めし]/精白米
穀類-穀類/こめ/[水稲めし]/七分つき米
穀類-穀類/こめ/[水稲めし]/玄米
穀類-穀類/こめ/[水稲めし]/はいが精米
穀類-穀類/こめ/[水稲おもゆ]/半つき米
穀類-穀類/こめ/[水稲おもゆ]/精白米
穀類-穀類/こめ/[水稲おもゆ]/七分つき米
穀類-穀類/こめ/[水稲おもゆ]/玄米
穀類-穀類/こめ/[もち米製品]/白玉粉
穀類-穀類/こめ/[もち米製品]/道明寺粉
穀類-穀類/こめ/[もち米製品]/赤飯
穀類-穀類/こめ/[もち米製品]/もち
穀類-穀類/こめ/[もち米製品]/あくまき
穀類-穀類/こめ/[うるち米製品]/米こうじ
穀類-穀類/こめ/[うるち米製品]/上新粉
穀類-穀類/こめ/[うるち米製品]/焼きおにぎり
穀類-穀類/こめ/[うるち米製品]/ビーフン
穀類-穀類/こめ/[うるち米製品]/アルファ化米
穀類-穀類/こめ/[うるち米製品]/きりたんぽ
穀類-穀類/こめ/[うるち米製品]/おにぎり
穀類-穀類/こめ/[陸稲穀粒]/半つき米
穀類-穀類/こめ/[陸稲穀粒]/精白米
穀類-穀類/こめ/[陸稲穀粒]/七分つき米
穀類-穀類/こめ/[陸稲穀粒]/玄米
穀類-穀類/こめ/[陸稲めし]/半つき米
穀類-穀類/こめ/[陸稲めし]/精白米
穀類-穀類/こめ/[陸稲めし]/七分つき米
穀類-穀類/こめ/[陸稲めし]/玄米
穀類-穀類/こめ/[水稲全かゆ]/半つき米
穀類-穀類/こめ/[水稲全かゆ]/精白米
穀類-穀類/こめ/[水稲全かゆ]/七分つき米
穀類-穀類/こめ/[水稲全かゆ]/玄米
穀類-穀類/こめ/[水稲穀粒]/半つき米
穀類-穀類/こめ/[水稲穀粒]/精白米
穀類-穀類/こめ/[水稲穀粒]/七分つき米

イネ

(Oryza sativa から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/06/05 08:34 UTC 版)

イネ)は、イネ科イネ属の植物[1]。属名Oryza古代ギリシア語由来のラテン語で「米」または「イネ」を意味する。種小名 sativa は「栽培されている」といった意味である。収穫物はと呼ばれ、トウモロコシコムギとともに世界三大穀物の1つとなっている。稲禾(とうか)、禾稲(かとう)などとも呼ばれる。


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