カフェデュモンド
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/08 01:14 UTC 版)
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カフェデュモンド（Café du Monde）は、アメリカ合衆国ルイジアナ州ニューオーリンズの喫茶店。1862年、フレンチ・クオーターのディケイター通りに開店。当時の古風なオープン・テラス形式の店舗を現在も保っており、観光客が訪れる名店のひとつに数えられる。
概要
ベニエ（beignet）と呼ばれる粉砂糖をかけた角型のドーナツとチコリ入りのフレンチ・ロースト・コーヒー、カフェオレが看板メニュー。1980年代になるとチェーン店展開を開始し、かつてはジョージア州アトランタにも店舗があったが、2016年12月現在はニューオーリンズ市とその近隣にリバーウォーク（ミシシッピ川沿いのショッピングモール）をはじめ、9つの喫茶店と4つのギフト店が営業中である[1]。バトンルージュ市にも1店舗がある。本店は24時間営業で、ほぼ年中無休で営業しており、クリスマスとハリケーン接近時のみ休業する[2]。
なお、カフェデュモンドのコーヒー粉末は、同店以外にも米国内の大型のスーパーマーケットやアジア系食材店、ケイジャン・クレオール食品のネットショップでも販売しているところがある。また日本国内のカフェデュモンド店舗でも販売していた。
日本での展開
1990年にダスキンの経営により日本進出し[3]、2005年時点では36店舗（東北1、東京4、東京以外の関東10、北陸1、東海2、近畿11、中国3、四国3、九州1店舗）あった[4]。しかし、2009年に店舗数が30を割り[5][6]、2012年に店舗数が20を割り[7][8]、2016年12月時点では10店舗あったものの[9]、2017年には5店舗に減り[10]、2018年には1店舗に減り[11][12]、最後の1店となった水戸京成百貨店の店舗[12]も2018年3月19日に閉店し[13]、アメリカ本国での創業社であるフェルナンデス社との独占的ライセンス及び供給契約が2018年3月31日をもって解消され[14]、日本から撤退した。
日本の店舗では、本場のメニューにはないディップ・ベニエ、ホットドッグなど独自のメニューも用意していた。
カフェデュモンドが登場する作品
映画
- New Orleans Uncensored (1955年)
- 『ニューオーリンズ・トライアル』 Runaway Jury (2003年)
- ランキン・フィッチ（ジーン・ハックマン）とニコラス・イースター（ジョン・キューザック）がカフェデュモンド店内で会う。
- 『グランド・イリュージョン』 Now You See Me (2013年)
- 『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』 Chef (2014年)
- 主人公カール・キャスパー（ジョン・ファヴロー）が息子パーシー（エムジェイ・アンソニー）とカフェデュモンド本店でベニエを買う。
ギャラリー
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カフェデュモンドのテラス（右）。背景にポンタルバ・ビルが見える。
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店内
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粉砂糖をまぶしたカフェデュモンドのベニエ
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ベニエとコーヒー
その他
- 異物混入問題
参考文献
- ^ Our location - Cafedu Monde(12/01/2016)
- ^ Our location - Cafedumonde(12/01/2016)
- ^ “CORPORATE REPORT 2017 - corporate_report2017_10.pdf (PDF)”. ダスキン. 2018年4月9日閲覧。
- ^ “店舗情報｜カフェデュモンド（2005年6月5日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2009年2月23日時点 30店舗“店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2009年2月23日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2009年3月14日時点 29店舗“店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2009年3月14日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2011年12月31日時点 20店舗“店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2011年12月31日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2012年6月8日時点 18店舗“店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2012年6月8日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ “店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2016年12月27日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ “カフェデュモンド店舗情報”. ダスキン. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2018年1月25日時点 5店舗“カフェデュモンド店舗情報”. ダスキン. 2018年4月9日閲覧。
- ^ a b 2018年2月27日時点 1店舗“カフェデュモンド店舗情報”. ダスキン. 2018年4月9日閲覧。
- ^ “【閉店】カフェ デュ モンド 水戸京成百貨店 - 開店閉店.com”. 開店閉店.com (2018年3月7日). 2018年4月9日閲覧。
- ^ “H.N. Fernandez, Inc.との独占的ライセンス及び供給契約解消に関するお知らせ” (プレスリリース), ダスキン, (2018年3月8日) 2018年4月9日閲覧。
- ^ 自主回収：ダスキン、粉末コーヒー3000個を回収へ 毎日新聞 2010年7月8日
外部リンク
- Cafe Du Monde（New Orleans）（英語）
- 日本展開時の日本公式サイト
- Cafe Du Monde - ウェイバックマシン（2002年2月9日アーカイブ分）
- カフェデュモンド - ウェイバックマシン（2005年6月17日アーカイブ分）
- Cafe Du Monde カフェデュモンド店舗情報 - ウェイバックマシン（2017年4月1日アーカイブ分）
「Café du Monde」の例文・使い方・用例・文例
- Bridgewater CaféのYuki です。
- 会社の福利厚生の一部として、Adler Industriesの社員は、街のフィットネスセンターで会員権の割引を受ける権利があります。
- 先日は、Melodia Industriesの営業担当者の職にご応募いただき、ありがとうございます。
- 博物館の後援者として、Commonwealth Industries社員の皆様は入場料が半額となります。
- 4Pの要素は、売り手側の視点に基づいた製品(Product)、価格(Price)、販売促進(Promotion)、販売ルート(Place)である。
- 《主に米国で用いられる》 初等教育 (《主に英国で用いられる》 primary education).
- (英国の)運輸省. the Ministry of Education(, Science and Culture) (日本の)文部省.
- 《主に英国で用いられる》 初等教育 (《主に米国で用いられる》 elementary education).
- (紀元前 43 年, Antony, Octavian, Lepidus /lépədəs/の)第 2 回三頭政治.
- 英国の“duke”はわが公爵に当たる
- 英国の“duke”は我が公爵に相当する
- 家族Fringillidaeの亜族Carduelinaeの標準属であると考えられていたいくつかの分類で：ゴシキヒワ
- 英国では『divided highway（中央分離帯のある道路）』を『dual carriageway』と呼ぶ
- 英国で、ごみ回収車は、dustcartと呼ばれる
- レンズのように形成されて、外側のやや赤い被穀と内側の浅黄色pallidumを含む基礎的な神経節
- 強い憤りの気持ち（現在は『in high dudgeon（ひどく腹を立てて）』という成句でのみ使用）
- 2人ともキャリアを持ち、子供がいないカップル（『dual income no kid』の頭字語）
- 教育の最新の潮流や実践例を紹介する展示会｢New Education Expo 2010｣(教育博2010)が９月22日から24日まで東京で開催された。
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