カフェデュモンド
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/08 01:14 UTC 版)
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カフェデュモンド（Café du Monde）は、アメリカ合衆国ルイジアナ州ニューオーリンズの喫茶店。1862年、フレンチ・クオーターのディケイター通りに開店。当時の古風なオープン・テラス形式の店舗を現在も保っており、観光客が訪れる名店のひとつに数えられる。
概要
ベニエ（beignet）と呼ばれる粉砂糖をかけた角型のドーナツとチコリ入りのフレンチ・ロースト・コーヒー、カフェオレが看板メニュー。1980年代になるとチェーン店展開を開始し、かつてはジョージア州アトランタにも店舗があったが、2016年12月現在はニューオーリンズ市とその近隣にリバーウォーク（ミシシッピ川沿いのショッピングモール）をはじめ、9つの喫茶店と4つのギフト店が営業中である[1]。バトンルージュ市にも1店舗がある。本店は24時間営業で、ほぼ年中無休で営業しており、クリスマスとハリケーン接近時のみ休業する[2]。
なお、カフェデュモンドのコーヒー粉末は、同店以外にも米国内の大型のスーパーマーケットやアジア系食材店、ケイジャン・クレオール食品のネットショップでも販売しているところがある。また日本国内のカフェデュモンド店舗でも販売していた。
日本での展開
1990年にダスキンの経営により日本進出し[3]、2005年時点では36店舗（東北1、東京4、東京以外の関東10、北陸1、東海2、近畿11、中国3、四国3、九州1店舗）あった[4]。しかし、2009年に店舗数が30を割り[5][6]、2012年に店舗数が20を割り[7][8]、2016年12月時点では10店舗あったものの[9]、2017年には5店舗に減り[10]、2018年には1店舗に減り[11][12]、最後の1店となった水戸京成百貨店の店舗[12]も2018年3月19日に閉店し[13]、アメリカ本国での創業社であるフェルナンデス社との独占的ライセンス及び供給契約が2018年3月31日をもって解消され[14]、日本から撤退した。
日本の店舗では、本場のメニューにはないディップ・ベニエ、ホットドッグなど独自のメニューも用意していた。
カフェデュモンドが登場する作品
映画
- New Orleans Uncensored (1955年)
- 『ニューオーリンズ・トライアル』 Runaway Jury (2003年)
- ランキン・フィッチ（ジーン・ハックマン）とニコラス・イースター（ジョン・キューザック）がカフェデュモンド店内で会う。
- 『グランド・イリュージョン』 Now You See Me (2013年)
- 『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』 Chef (2014年)
- 主人公カール・キャスパー（ジョン・ファヴロー）が息子パーシー（エムジェイ・アンソニー）とカフェデュモンド本店でベニエを買う。
ギャラリー
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カフェデュモンドのテラス（右）。背景にポンタルバ・ビルが見える。
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店内
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粉砂糖をまぶしたカフェデュモンドのベニエ
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ベニエとコーヒー
その他
- 異物混入問題
参考文献
- ^ Our location - Cafedu Monde(12/01/2016)
- ^ Our location - Cafedumonde(12/01/2016)
- ^ “CORPORATE REPORT 2017 - corporate_report2017_10.pdf (PDF)”. ダスキン. 2018年4月9日閲覧。
- ^ “店舗情報｜カフェデュモンド（2005年6月5日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2009年2月23日時点 30店舗“店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2009年2月23日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2009年3月14日時点 29店舗“店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2009年3月14日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2011年12月31日時点 20店舗“店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2011年12月31日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2012年6月8日時点 18店舗“店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2012年6月8日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ “店舗情報｜ハーブ野菜チコリの入った「カフェオレ」と四角いドーナツ「ベニエ」 カフェデュモンド（2016年12月27日アーカイブ分）”. カフェデュモンド. 2018年4月9日閲覧。
- ^ “カフェデュモンド店舗情報”. ダスキン. 2018年4月9日閲覧。
- ^ 2018年1月25日時点 5店舗“カフェデュモンド店舗情報”. ダスキン. 2018年4月9日閲覧。
- ^ a b 2018年2月27日時点 1店舗“カフェデュモンド店舗情報”. ダスキン. 2018年4月9日閲覧。
- ^ “【閉店】カフェ デュ モンド 水戸京成百貨店 - 開店閉店.com”. 開店閉店.com (2018年3月7日). 2018年4月9日閲覧。
- ^ “H.N. Fernandez, Inc.との独占的ライセンス及び供給契約解消に関するお知らせ” (プレスリリース), ダスキン, (2018年3月8日) 2018年4月9日閲覧。
- ^ 自主回収：ダスキン、粉末コーヒー3000個を回収へ 毎日新聞 2010年7月8日
外部リンク
- Cafe Du Monde（New Orleans）（英語）
- 日本展開時の日本公式サイト
- Cafe Du Monde - ウェイバックマシン（2002年2月9日アーカイブ分）
- カフェデュモンド - ウェイバックマシン（2005年6月17日アーカイブ分）
- Cafe Du Monde カフェデュモンド店舗情報 - ウェイバックマシン（2017年4月1日アーカイブ分）
カフェデュモンド
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/24 14:09 UTC 版)
「KAMADAスマイルコーポレーション」の記事における「カフェデュモンド」の解説
破綻時点では展開なし。1997年10月、イオン秋田ショッピングセンターが増床し、中三秋田店が開業した際、1階に「秋田中三ショップ」を出店した。だが、業績不振が続き後に店舗を中三に譲渡した。2008年10月に中三秋田店は閉店するが、それまで秋田中三ショップは中三が運営した。
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