ＨＳ６０８【HS608】（きのこ類）
| ※登録写真はありません | 登録番号 | 第11351号 |
| 登録年月日 | 2003年 3月 26日 | |
| 農林水産植物の種類 | しいたけ | |
| 登録品種の名称及びその読み | ＨＳ６０８ よみ：HS608 |
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| 品種登録の有効期限 | 20 年 | |
| 育成者権の消滅日 | ||
| 品種登録者の名称 | 株式会社北研 | |
| 品種登録者の住所 | 栃木県下都賀郡壬生町駅東町７番３号 | |
| 登録品種の育成をした者の氏名 | 井上貞行、鮎澤澄夫、枝克昌、山内隆弘 | |
| 登録品種の植物体の特性の概要 | ||
| この品種は、「北研７１号」に育成者の所有する系統菌株（千葉県産野生種）を交配して育成されたものであり、菌さんがやや大葉、かなり硬肉質の不時栽培向きのやや高温性の品種である。菌さんの形は平面が円形、側面が凸形、大きさはやや大、色は浅黄茶、厚さはやや厚、肉質はかなり硬である。りん皮の付着部位は周縁、大きさは小、色は有である。子実層たくの形状は１型、並び方は正常、幅は狭、密度は密、色は淡橙黄である。菌柄の形は１型、長さは中、菌さんの直径と菌柄の長さとの比率は大、太さはやや太、色あい、毛の有無及び毛の色は有、肉質は硬である。子実体の発生時期は夏秋、発生型は集中、発生温度はやや高温、発生最盛期までの期間は中である。乾物率は10～15％未満、子実体１個当たりの平均乾重は2.5～3.0g未満、収量性はやや多である。「ＨＳ６０６」と比較して、菌さんが浅黄茶色であること、菌さんの肉質が硬いこと等で、「北研６０３号」と比較して、菌さんが浅黄茶色であること、子実体の発生時期が夏秋であること等で区別性が認められる。なお、「ＨＳ６０６」及び「北研６０３号」との対峙培養において、明確な帯線を形成する。 | ||
| 登録品種の育成の経過の概要 | ||
| この品種は、平成５年に出願者の施設（栃木県下都賀郡壬生町）において、「北研７１号」に育成者の所有する系統菌株（千葉県産野生種）を交配し、その菌株の中から選抜、以後、増殖を行いながら特性の調査を継続し、１２年にその特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。 | ||
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