蓮の実とは? わかりやすく解説

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はす‐の‐み【×蓮の実】

読み方:はすのみ

ハス種子未熟なものは甘いので生食し、完熟したものは乾燥して菓子料理材料用いる。《 秋》


蓮の実

読み方:ハスノミ(hasunomi), ハチスノミ(hachisunomi)

花が終わると円錐形ハチの巣似た花托となる

季節

分類 植物


ハスの実

(蓮の実 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/07/28 15:23 UTC 版)

ハスの実(はすのみ、蓮の実)とは、ハス属の植物、特にハスの種子のこと。念珠に加工されるほか、若い実はアジア圏の料理や伝統医学に用いられる。主に殻を剥いて乾燥させた状態で販売されており、タンパク質ビタミンB群、食物性ミネラルなどが豊富に含まれている。


  1. ^ Lotus seeds, dried, per 100 g (from pick list)”. Nutritiondata.com for the USDA National Nutrient Database, version SR-21 (2014年). 2018年1月9日閲覧。
  2. ^ 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン(ハス)の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、11頁。 
  3. ^ a b c 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン(ハス)の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、4頁。 
  4. ^ 石蓮子 コトバンク 世界大百科事典内の石蓮子の言及 2022年9月8日参照
  5. ^ 蓮肉 コトバンク 漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典「蓮肉」の解説 2022年9月8日参照
  6. ^ 中垣亜希子. “第69回 蓮の実(蓮子)は 胃腸が弱い人や、不安のある人におすすめ”. マイナビ. 2022年9月8日閲覧。
  7. ^ [本]知ってよかった仏教三十話 阿波谷俊宏著:中外日報” (jp). 中外日報社. 2022年9月8日閲覧。
  8. ^ a b 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン(ハス)の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、8頁。 
  9. ^ a b c d 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン(ハス)の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、19頁。 
  10. ^ a b 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン(ハス)の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、33頁。 


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