道央地域

ウィキペディア小見出し辞書

道央地域

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/07 09:16 UTC 版)

「北海道のラーメン」の記事における「道央地域」の解説

名称市町村画像解説石狩鮭醤油らーめん 石狩市 画像をアップロード 2010年（平成22年）に「石狩麺恋会」が中心となり、石狩市特産の鮭をキーワードに、あっさり・ヘルシーをコンセプトに開発されたご当地ラーメン。麺は北海道産小麦を100％使用し、鮭醤油をベースに、具材には肉類を入れず、魚介と野菜をトッピングするように定められている。 ラーメン専門店に限らず、各種飲食店で提供される。 ガタタンラーメン 芦別市 芦別名物の中華料理ガタタンにラーメンを加えたもの。芦別市内の飲食店で提供されるほか、レトルト商品化や北海道各地のイベントに出品されている。 地獄ラーメン 北広島市、登別市 画像をアップロード 唐辛子味噌と唐辛子粉を加えた辛いラーメン。同様の名称を持つ店舗は日本各地に存在するが、北広島市に所在する店舗「元祖地獄ラーメン」の登録商標である。 スープカレーラーメン 札幌市 スープカレーとラーメンを融合したもの。 天ぷらラーメン 後志地方の一部地域 鶏ガラや鰹だしがベースで、塩又は醤油味のあっさりしたスープにエビの天ぷらをのせたラーメン。岩内町では、1950年代から前浜で捕れた魚介類を使ったかき揚げをラーメンにのせて供されていたが、1980年代からより見映えのするエビの天ぷらがのせられるようになり、この地域に定着した。 岩内町、共和町、古平町、倶知安町などで、ラーメン専門店ではなく、レストランや食堂などで提供されている。 索引に戻る

道央地域（後志総合振興局・石狩振興局・空知総合振興局・胆振総合振興局・日高振興局）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/01 20:48 UTC 版)

「北海道の市町村章一覧」の記事における「道央地域（後志総合振興局・石狩振興局・空知総合振興局・胆振総合振興局・日高振興局）」の解説

神恵内村役場 『郷土かもえない』北海道古宇郡神恵内村、1972年。 南富良野町役場 『南富良野町勢要覧 資料編 1997』北海道空知郡南富良野町、1997年。 倶知安町役場 『旧・倶知安町例規集』北海道虻田郡倶知安町。