特定原材料に準ずるもの
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/25 05:25 UTC 版)
「特定原材料」の記事における「特定原材料に準ずるもの」の解説
通知により特定原材料に準ずるものとして表示が推奨されるもの（任意表示）で、随時改訂が行われ、2019年時点で21品目が定められている。【 】内は認められる代替表記等の例。 アーモンド あわび【アワビなど】 いか【イカ、スルメなど】 いくら【イクラ、すじこなど】 オレンジ【オレンジジュースなど】 カシューナッツ キウイフルーツ【キウイなど】 牛肉【ビーフなど】 くるみ【クルミなど】 ごま さけ【サーモン、しゃけなど】 さば【サバなど】 ゼラチン【板ゼラチン、粉ゼラチンなど】 大豆【ダイズ、豆腐、豆腐ハンバーグなど】 鶏肉【チキン、焼き鳥など】 バナナ【バナナジュースなど】 豚肉【ポーク、豚生姜焼など】 まつたけ【松茸など】 もも【桃、ピーチ、ピーチペーストなど】 やまいも【ヤマイモ、とろろなど】 りんご【リンゴ、アップル、アップルパイ、りんご飴など】
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