牛糞ケーキとは？わかりやすく解説

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牛糞ケーキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/02 13:49 UTC 版)

牛糞ケーキ（ぎゅうふんケーキ、ヒンディー語: uple）は、牛糞を成形および乾燥させた南アジアなどで用いられる燃料^[1]。名称は地域によって異なり、インドのラージャスターン州南部ではchaana、ハリヤーナー州南部ではgosaなどと呼ばれる^[1]。

^ ^a ^b ^c 遠藤仁 2015, p. 54
^ ^a ^b ^c ^d ^e 遠藤仁 2015, p. 56
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 小茄子川歩 2015, p. 62
^ バティニ・マドシリ & 渡辺征夫 2015, p. 719
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j 小茄子川歩 2015, p. 61
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g 遠藤仁 2015, p. 55
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g 小茄子川歩 2015, p. 60
^ バティニ・マドシリ & 渡辺征夫 2015, p. 720
^ ^a ^b 詳細な文献リストは、小磯 2015 参照。

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