流下式塩田

防府歴史用語辞典

流下式塩田 （りゅうかしきえんでん）

粘土を貼ったゆるやかに傾いた流下盤［りゅうかばん］という地盤にゆっくり海水を流し、太陽熱を利用して水分を蒸発させる方式の塩田です。さらに枝条架［しじょうか］という、竹の枝を逆さにつり下げた棚の上からかん水を流して、風の力で水分を蒸発させ、この作業を繰り返してより濃度の高いかん水をとります。この太陽熱と風力を使う２つの行程を組み合わせ、少ない時間と労働力で効率よくかん水の塩分濃度が上がるようにしました。

関連項目

防府の歴史「三田尻塩田の廃止」（８－７）

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流下式塩田

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/14 08:20 UTC 版)

「塩田」の記事における「流下式塩田」の解説

塩砂の代わりに立体的な枝状の装置（枝条架 しじょうか）を利用して鹹水を作る方式。イオン交換膜製塩法が導入されるまでは、近代における製塩方法の主流だった。 日本の塩は1905年（明治38年）から専売制となり、塩の生産量や生産方法は政府によって定められるようになった。流下式塩田は大量の塩需要に対応するために1950年代までに開発され、採用された方式である。 ポンプを利用して海水を1日1ヘクタール当たり60～150キロリットル汲み上げ、コンクリートやビニールで防水された緩やかな斜面（蒸発層。長さ20～40メートル、こう配は100分の1～150分の1）に海水を秒速1～2センチメートルで流し（海水の偏流を防ぐために幅約2メートルごとに仕切りがある）に流しながら日光に当てることで水分を蒸発させ、塩分濃度を高める。1回では濃度上昇が高くないので、2～3回繰り返す。海水を枝条架の上へと散布する。枝条架は竹や細いビニール管をまとめてホウキのような枝状にし、幾層にも集めて棚にまとめたもの。これに付着した海水に天日および風を当て、水分を蒸発させ、脚部の鹹水槽に貯める。これを再度汲み上げて枝条架に散布し、同様に鹹水槽に貯める、という作業を繰り返し、一定の濃度に達したら、鹹水を煮詰めて製塩する。 枝条架の考案によって、塩砂をかき混ぜる作業の必要がなくなり、労力が軽減されるとともに、生産性が著しく向上した。また太陽光に加えて風による水分蒸発が可能になったため、比較的日照時間の短い季節や地域においても、一定量の塩の生産が可能になった。