ミスティ

カクテルレシピ

ミスティ

		レシピ ■  ビーフィーター (BEEFEATER GIN) 1/3 ■  アイリッシュ ミスト (IRISH MIST) 1/3 ■  チンザノ エクストラ ドライ (CINZANO EXTRA DRY) 1/3  作り方 ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：中甘辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：強い（25度以上） 製法：ステア

ワンポイント

アイリッシュミストは、たっぷりと熟成させたアイリッシュウイスキーをベースに数種類のハーブエキスと上質の蜂蜜を配合したリキュール。見た目よりは辛くないカクテル。1954年に発表されたジャズの名曲「ミスティ」のヒットによって、世界各国でこの曲の名前をもったカクテルがいくつも生まれた。その中でももっともポピュラーな味わいをもったレシピがこのカクテル。 「ビーフィータージン」は、1820年以来、変わらぬレシピを守り続けているビーフィーター社の製品。英国王室の近衛兵、ビーフィーターをシンボルにもつこのロンドン・ドライ・ジンの代表は、いまなおロンドンで蒸溜されている唯一のプレミアムジンでもある。すべてのバー必需の一本といえる。 「アイリッシュ・ベルベット」は、選び抜かれたアイリッシュ・ウィスキーに、香り高いブラック・コーヒーと甘みをバランスよく配合。アイルランドの生んだアイリッシュ・コーヒー・リキュールの名品である。 「チンザノ ベルモット」は、200年以上の歴史を持ちイタリアを代表するブランド。白ワインをベースにハーブや香草、スピリッツを加えて樽で醸造させたベルモットは、世界の約120ヶ国で愛飲されている。チンザノの代表製品の「エクストラ ドライ」はワイン本来の風味が生かされているやや辛口で、「ロッソ」は香草の風味の甘口ベルモット。