マイタイ

カクテルレシピ

マイタイ

		レシピ ■  レモンハートホワイト (LEMON HART WHITE RUM) 45ml ■  WHITE CURACAO（ORANGE HEERING） ホワイトキュラソー（オレンジヒーリング） 1tsp ■  パイナップルジュース 1tsp ■  オレンジジュース 1tsp ■  LEMON JUICE（SUNTORY COCKTAIL LEMON） レモンジュース（サントリー カクテルレモン） 1/2tsp　　 ■  LEMON HART DEMERARA 151PROOF レモンハート　デメララ　151プルーフ 2tsp  作り方 1) デメララ以外の材料をシェークし、クラッシュド・アイスを詰めた大型グラスに注ぐ。 2) デメララをフロートする。 3) パイナップルなどのフルーツを飾り、ストローを添える。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：ロック・グラス テイスト：中甘辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：強い（25度以上） 製法：シェーク

ワンポイント

トロピカルカクテルの女王といわれるカクテル。「マイタイ」とは、ポリネシア語のタヒチ方言で“最高！”という意味。ブルーハワイ、チチと共に、トロピカルカクテルの代表である。色鮮やかなフルーツでデコレーションされ、気分はもう南国！甘くて口当たりのよいカクテルだが、意外とアルコール度数が高いため、飲みすぎには注意。 「レモンハート ホワイト」は、『カクテル・ベースとしての理想的』と評価を得ているホワイトラム。レモンハートならではの熟成感をキープしたすっきりと爽やかな味。すぐれたラム特有の甘い香り。ミックスの相手とすばらしいハーモニーを奏でながらも自己を失わない主張がある。 　 南米北部・デメララ川沿いは古くから知られたラムの名産地。「レモンハート デメララ」は、ここで醗酵・蒸溜させた原酒を英国に持ち帰り貯蔵、熟成、ブレンドして作られる。華やかで奥深い香り。洗練されたほのかな甘味。バランスのとれたミディアム・タイプのゴールデンラムである。