ソパ・デ・アホ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/05 23:26 UTC 版)
ソパ・デ・アホ（スペイン語: Sopa de Ajo）はスペイン・カスティーリャ地方の伝統的なスープ。ソパ・カスティジャーナ（スペイン語: sopa castellana）[1]、ソパ・カステリャーナ[2]、アホスープ[3]、アホのスープ[3]とも呼ばれる。
- ^ a b 『W07 世界のグルメ図鑑 116の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説』地球の歩き方、2021年、114頁。ISBN 9784059196228。
- ^ 『A20 地球の歩き方 スペイン 2024～2025』地球の歩き方、2023年、136頁。ISBN 9784058020562。
- ^ a b c d e 辻仁成 (2020年7月28日). “辻 仁成の"パリ・スープ"|第八回 カスティーリャ地方のアホスープ”. dancyu. 2022年5月3日閲覧。
- ^ a b c 坂井淳一. “一杯のスープで大満足の朝食「ソパ・デ・アホ」”. LIXIL. 2022年5月3日閲覧。
- ^ a b “vol.3 パンとスープ サルモレホとソパデアホ”. 日清食品. 2022年5月3日閲覧。
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