浅草今半とは? わかりやすく解説

浅草今半

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/07/29 08:06 UTC 版)

株式会社今半
IMAHAN CO.,LTD.
国際通り本店
種類 株式会社
略称 浅草今半
本社所在地 日本
111-0035
東京都台東区西浅草2-17-4
本店所在地 111-0035
東京都台東区西浅草3丁目1番12号
設立 1956年3月
業種 食料品
法人番号 8010501000845
事業内容 牛肉つくだ煮製造販売 精肉加工販売 弁当製造販売 百貨店催事等
代表者 代表取締役社長 澤井映子
資本金 1000万円
従業員数 343名(2022年2月1日現在)
決算期 4月
主要子会社 株式会社高伴
外部リンク asakusaimahan.co.jp
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浅草今半(あさくさいまはん、: Asakusa Imahan)は、株式会社今半と株式会社高伴(株式会社今半の子会社)の2社で運営されている日本料理店「浅草今半グループ」である。1895年(明治28年)創業の日本料理店今半を母体として、株式会社今半は国内産黒毛和牛を主体にした精肉の加工販売、牛肉佃煮の製造販売、全国のデパートなどでの牛丼催事販売、弁当事業等を、株式会社高伴はすき焼きを中心とする日本料理割烹を浅草で運営している。スローガンは「みち、今だ半ば」。

沿革

百年牛丼
  • 1928年3月 - 浅草雷門の今半から分離独立し、浅草今半を東京都台東区西浅草に開店。
  • 1931年4月 - 合資会社イマハンに改組設立。
  • 1945年1月 - 牛肉佃煮を販売開始。
  • 1952年 - 人形町に浅草今半日本橋支店を開店。
  • 1953年 - 松坂屋銀座店に食堂を出店、都内デパートに佃煮売店を展開開始。
  • 1955年1月 - すき焼のおみやげ用として牛丼の販売を開始。
  • 1956年3月 - 日本橋支店が有限会社人形町今半として分離独立。
  • 1956年3月 - 株式会社今半に改組。
  • 1982年7月 - 船橋工場完成。
  • 1989年11月 - 飲食部門を、子会社の株式会社高伴として分社化。
  • 1996年1月 - 浅草今半オレンジ通り店を開店。
  • 1997年6月 - 船橋工場増築完成。
  • 2004年5月 - 浅草今半弁当工房を開設。
  • 2008年10月 - 浅草今半国際通り本店を開店。
  • 2011年6月 - オレンジ通り店が、国際通り本店と統合する形で閉店。その後、跡地は売却。

店舗

  • 精肉: 東京都内の百貨店4店舗に、同社の精肉売場が設けられている。
  • 弁当: 東京都内の百貨店4店舗に、同社の弁当売場が設けられている。
  • 佃煮: 東日本を中心とした各地の百貨店などが、同社の佃煮を取り扱っている。
  • 日本料理店「浅草今半」: 子会社の高伴が浅草にて1店舗を運営している。

食品衛生法にかかわる問題

船橋工場で製造した「開化どんのぐ」に食品衛生法で規定されたアレルギー特定原材料の表示が欠落していたため、2005年5月27日に株式会社今半の商品回収社告が掲載された。国民生活センターのウェブサイトにも記載されていた。[1]

東電福島原発事故の影響

2011年3月11日に発生した東日本大震災東京電力福島第一原子力発電所事故を原因とし、放射性セシウムを含む稲わらをエサとして与えられた肉牛が出荷に至った問題が同年7月14日頃から拡大する中で、一部の精肉店舗で取り扱った精肉の一部に、公表された肉牛の個体識別番号に該当するものが含まれており、自社と百貨店のウェブサイトで情報が公開された。 [2]

関連項目

脚注

  1. ^ 平成17年5月の新着情報”. 国民生活センター. 2005年11月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年7月29日閲覧。
  2. ^ 福島県等から出荷された牛肉に関するお詫びとお知らせ”. 浅草今半 (2012年8月1日). 2012年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年7月29日閲覧。

外部リンク

座標: 北緯35度42分50.3秒 東経139度47分31.6秒 / 北緯35.713972度 東経139.792111度 / 35.713972; 139.792111


浅草今半(株式会社今半)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/06/07 13:33 UTC 版)

今半」の記事における「浅草今半(株式会社今半)」の解説

株式会社今半(-いまはん)は、精肉加工販売牛肉加工食品弁当などの製造販売を行う企業である。本社所在地台東区西浅草二丁目17番4号同社関連企業には、すき焼き中心とした日本料理店「浅草今半」を運営する株式会社高伴」がある。 同社商品は、 牛肉佃煮 精肉 弁当牛肉弁当、他) ローストビーフ牛肉たたき 牛肉みそ漬 ハンバーグ レトルト食品ビーフカレー、他) すき焼き割下焼肉のたれ など、高級黒毛和牛肉を加工した食品中心である。 同社佃煮詰め合わせは、毎日新聞発表するお中元ギフトお歳暮ギフト人気ランキングにしばしば登場する人気商品である。人形町今半ウェブサイトには、浅草今半(株式会社今半)が牛肉佃煮日本一シェア持っている旨が記載されている(2007年9月現在)。 BSE騒動当時佃煮売上深刻な影響出ていたため、新たに牛肉弁当売り出したところ、のちに月1万食(2004年時点)の人気商品となった詳細は「浅草今半」を参照

※この「浅草今半(株式会社今半)」の解説は、「今半」の解説の一部です。
「浅草今半(株式会社今半)」を含む「今半」の記事については、「今半」の概要を参照ください。

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