マラガ (ワイン)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2015/09/17 16:55 UTC 版)
マラガ (スペイン語: Malaga) は、スペインの都市マラガに起源をもつ甘口酒精強化ワイン。白ブドウ品種のペドロ・ヒメネス種とモスカテル（マスカット）種から生産される。マラガ・ワインとも。
産地
マラガ・ワインの生産の中心はアルミハラ山脈山麓であり、アンテケーラ、アルチドーナ、サン・ペドロ・アルカンタラ、ベレス・マラガ、コンペータ、フリヒリアーナなどの自治体である。マラガ市の旧市街にはマラガ・ワイン博物館(Museo del Vino-Málaga)がある。
歴史
マラガとその周辺の山々でのワイン生産の歴史はヨーロッパでもっとも古い部類に入る。デザートワインの生産で知られる世界の他産地同様に、時代の趨勢がスティルワインに移った20世紀にはマラガ・ワインの需要が劇的に落ち込み、消滅の危機にさえ瀕していた。しかし、近年には消費者の甘口ワインへの関心が盛り返し、マラガ・ワインは世界のワイン業界での立ち位置を見つけている。
品種
この地域では黒白問わず多くの品種が栽培されているが、デザートワインに使用されるのは白のペドロ・ヒメネス種とモスカテル（マスカット）種のみである[1]。
脚注
- ^ Museo del Vino-Málaga マラガ・ワイン博物館
関連項目
- スペインワイン
- マラガ (DO)
外部リンク
- Vino Malaga （スペイン語）
|
|||||||||||||||||||||||
マラガワイン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/12/01 15:37 UTC 版)
同じくアンダルシア地方の港町マラガで生み出される酒精強化ワイン。マラガはローマ時代からワイン産地として知られる。栽培品種はペドロ・ヒメネス、モスカテルなどで、大半が白ワイン。
※この「マラガワイン」の解説は、「酒精強化ワイン」の解説の一部です。
「マラガワイン」を含む「酒精強化ワイン」の記事については、「酒精強化ワイン」の概要を参照ください。
「マラガ (ワイン)」の例文・使い方・用例・文例
- マラガ_(ワイン)のページへのリンク
