delicatessen
「delicatessen」の意味・「delicatessen」とは
「delicatessen」とは、主に高級食品や珍味を扱う小売店を指す言葉である。この言葉は、ドイツ語の「Delikatessen」から来ており、その原義は「美味しいもの」である。また、アメリカ英語では、サンドイッチやサラダなどの準備された食品を提供する店舗を指すこともある。「delicatessen」の発音・読み方
「delicatessen」の発音は、IPA表記では /ˌdɛlɪkəˈtɛsən/ となる。IPAのカタカナ読みでは「デリカテッセン」となり、日本人が発音するカタカナ英語の読み方では「デリカテッセン」となる。「delicatessen」の定義を英語で解説
「Delicatessen」 is a term used to refer to a store that sells fine foods and unusual or foreign prepared dishes. The word originates from the German word "Delikatessen", which means "delicious things". In American English, it can also refer to a store that offers prepared foods such as sandwiches and salads.「delicatessen」の類語
「delicatessen」の類語としては、「gourmet shop」、「specialty food store」、「fine food store」などがある。これらの言葉も、高級食品や特殊な食品を扱う店舗を指す。「delicatessen」に関連する用語・表現
「delicatessen」に関連する用語としては、「charcuterie」、「patisserie」、「fromagerie」などがある。これらは、それぞれ肉製品、菓子、チーズを専門に扱う店舗を指す。「delicatessen」の例文
1. "I bought some imported cheese at the delicatessen."（デリカテッセンで輸入チーズを買った。）2. "The delicatessen offers a wide range of gourmet foods."（そのデリカテッセンは幅広い高級食品を提供している。）
3. "She works at a local delicatessen."（彼女は地元のデリカテッセンで働いている。）
4. "We stopped by a delicatessen to pick up some sandwiches for lunch."（ランチにサンドイッチを買うためにデリカテッセンに立ち寄った。）
5. "The delicatessen is known for its homemade sausages."（そのデリカテッセンは自家製のソーセージで知られている。）
6. "He opened his own delicatessen after studying culinary arts in France."（フランスで料理を学んだ後、彼は自分のデリカテッセンを開いた。）
7. "The delicatessen specializes in Mediterranean cuisine."（そのデリカテッセンは地中海料理を専門としている。）
8. "You can find a variety of olives at the delicatessen."（デリカテッセンではさまざまな種類のオリーブを見つけることができる。）
9. "They serve freshly made salads at the delicatessen."（彼らのデリカテッセンでは、新鮮に作られたサラダを提供している。）
10. "The delicatessen also offers a selection of fine wines."（そのデリカテッセンでは、厳選された高級ワインも提供している。）
デリカテッセン
デリカテッセン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/06/05 05:51 UTC 版)
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デリカテッセン（英語: Delicatessen、ドイツ語: Delikatessen）は、サンドイッチや持ち帰り用の西洋風惣菜を売る飲食店である。ラテン語のデリカトゥス（delicatus）を祖とし、ドイツ語で「美味しいもの」を意味するデリカテッセ（Delikatesse）の複数形であり（英語においてはドイツ語からの借用語である）、そこからデリカテッセンを売る商店という意味が派生した。デリやデリカと略されることもある。
概要
デリカテッセンで扱われる食品はハム、ソーセージ、チーズ、パン、オリーブ、サラダなどが主で、量り売りであることが多い。デパートやスーパーマーケット内部のデリコーナーである場合と、独立した商店である場合がある。アメリカ合衆国では独立したデリはソフトドリンク、低アルコール飲料（ビール等）、生活雑貨等も取り扱っており、コンビニエンスストアの役割も果たしている。注文に応じてサンドイッチを作ってくれる店舗が多く、店舗内に飲食設備を設けて、ファスト・フード店、または、カジュアルレストランとなっているところも多い。高級なデリカテッセンでは、ワイン、パテ、キャビア、フォアグラなどグルメ食品なども扱い、ヨーロッパではむしろグルメ食品店として機能している。カナダとオーストラリアではアメリカ風とヨーロッパ風両方のデリカテッセンが見られる。
アメリカ合衆国では、19世紀にヨーロッパからの移民によってニューヨークなどでデリカテッセンが起業された。東ヨーロッパ各国から移住してきた東欧系ユダヤ人による、パストラミやロックス、ゲフィルテ・フィッシュ、クニッシュなどコーシャーのユダヤ料理を売るデリカテッセンが最も有名だが、ドイツ系やイタリア系移民などが開業したデリカテッセンもあり、ジューイッシュ・デリカテッセン（Jewish delicatessen、ユダヤ式デリカテッセン）と呼ばれる前者と区別するため、後者をユーロピアン・デリカテッセン（European delicatessen、ヨーロッパ式デリカテッセン）と呼び分けることもあった。
航空機では、上位クラスのシートで、普通の食事に代えて軽食が提供されることがあるが、これもデリカテッセンと呼ばれる。機内食の区分で「デリ」と表示されているフライトがそれである。
日本においてはコンビニ向けに作り置きの調理済みおかずを製造する会社の社名（○○デリカ等）のデリカはデリカテッセンから来ている。なお、コンビニ向けでは弁当の製造も行っていることがある。スーパーやデパートのそれらを提供する部門またはそこで提供される商品を指す用例が多く見られる。近年は欧米に似た惣菜の販売や店内飲食を主な業とする店舗も見られる。語義的には上述の通り洋風惣菜を指すことになるが、店頭では和洋中の商品が区分されずに売られる場合も多い。すなわち日本においては惣菜とほぼ同義である（詳細は同記事参照）。
関連項目
デリカテッセン
「デリカテッセン」の例文・使い方・用例・文例
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