シェフとは?

シェフ [1]フランス chef】

〔頭立(かしらだ)つ者の意〕

シェフ

名前 ScheffSheffCheiffouSchaefShehu

シェフ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/05/12 11:23 UTC 版)

シェフ (chef) は、英語における chief と同じ意味で長職をあらわし、厨房での他の料理人を統括する料理長を示す。


[ヘルプ]
  1. ^ 渡辺誠 (2002). 殿下の料理番 皇太子ご夫妻にお仕えして. 小学館. p. 17. ISBN 4-09-404165-6. 
  2. ^ Dellanno
  3. ^ a b McBride, 8.
  4. ^ a b c d McBride, 9.
  5. ^ McBride, 8-9
  6. ^ [1]bbc.co.uk/food
  7. ^ [2]learndirect.co.uk - chef training options
  8. ^ [3]info on kitchen hierarchy
  9. ^ [4]content4reprint.com - importance of uniform cleanliness
  10. ^ [5]sunculinary.com - chef jackets designs and colours
  11. ^ [6]chefolio.com


「シェフ」の続きの解説一覧




英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

カテゴリ一覧

全て

ビジネス

業界用語

コンピュータ

電車

自動車・バイク

工学

建築・不動産

学問

文化

生活

ヘルスケア

趣味

スポーツ

生物

食品

人名

方言

辞書・百科事典

すべての辞書の索引

「シェフ」の関連用語

シェフのお隣キーワード

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   
検索ランキング

画像から探す

ウスムラサキイッポンシメジ

手貼りライン

和田浦海水浴場

W63CA

トリカブト

グランドマジェスティ250

周辺監視区域

BMW M6 クーペ





シェフのページの著作権
Weblio 辞書情報提供元は参加元一覧にて確認できます。

  
三省堂三省堂
Copyright (C) 2001-2017 Sanseido Co.,Ltd. All rights reserved.
株式会社 三省堂三省堂 Web Dictionary
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアのシェフ (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2017 Weblio RSS