JAPANESEPARROTFISH

デジタルお魚図鑑

イシダイ

学名：Opleganathus fasciatus 英名：Japanese parrot fish 地方名：ハス、クロクチ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−イシダイ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 体は高い楕円形で左右に平たい。両顎の歯は接合してくちばし状になり、若魚では、体は青灰色で７条の黒色の横帯がある。老いた雄は黒色の横帯が消え、口のまわりが黒くなり、俗にクチグロと呼ばれる。雌は成長しても黒色の横帯は残るが、若魚に比べやや不鮮明である。岩礁域で貝類、ウニ類、甲殻類などかたい殻をもった小動物を丈夫な歯で砕いて食べる。若魚は好奇心が強く、ダイバーに近づいてくることがよくある。また、人に馴れやすいので水族館では調教して魚のショーに用いられている。旬は夏。 分布：日本各地、韓国、台湾 大きさ：〜80cm 漁法：定置網、磯釣り 食べ方：刺身、洗い、塩焼き

ブダイ

学名：Calotomus japonicus 英名：Japanese parrot fish 地方名：オオガン、モハミ、イガミ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ブダイ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 英名は「オウム魚」の意。雄はやや青みが強く、雌は赤みがかかっているが、体色の変異が大きい。水深10ｍ前後の岩場に生息している。寿命は約７年だが、満５年で３６ｃｍぐらいまで成長する。睡眠時には透明な寝袋を作って、その中で眠る変わった習性がある。夏になると沖合いの流れのある場所に、数百匹もの雌が集まって、そのまわりで雄が縄張りを作る。満潮を過ぎたころ、次々と産卵する。　夏は石灰藻、甲殻類、底生生物などを食べているが、冬には藻類を多く食べるので、この時期には美味になる。クセが強いので活け締めをしっかりする必要がある。 分布：房総・隠岐諸島〜琉球列島 大きさ：45cm 漁法：釣り 食べ方：味噌たたき、チリ鍋、煮付け、あらい

食品成分データベース

JAPANESEPARROTFISH

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/いしだい/生

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「Japanese parrot fish」の例文・使い方・用例・文例

• 外国系米人 《Irish‐Americans (アイルランド系米人), Japanese‐Americans (日系米人)など》.