CUCURBITAMOSCHATA

薬用植物一覧

カボチャ

科名： ウリ科 別名： ボウブラ 生薬名： ナンカニン（南瓜仁） 漢字表記： 南瓜 原産： 中部アメリカ 用途： ポルトガル船によって渡来し、広く食用として栽培されています。種子を南瓜仁といい、脂肪・タンパク質・ビタミンＢ1・ビタミンＣなどが多く含まれています。種子の粉末を条虫駆除薬とし、おできにはゴマ油で練り外用とします。 学名： Cucurbita moschata Duch.

植物図鑑

かぼちゃ (南瓜)

●中央アメリカからメキシコが原産といわれています。わが国へは室町時代に渡来しました。このニホンカボチャ種は、古くから中国や台湾、朝鮮半島で栽培されていました。名前は、カンボジアの国名が語源です。強健で育てやすい果菜類で、ビタミンやカロチンを多く含む緑黄色野菜です。蔓を４メートルほどまで伸ばして、大きな葉の下に果実を実らせます。
●ウリ科カボチャ属の一年草で、学名は Cucurbita moschata。英名は Squash。

ししがたにかぼちゃ (鹿ヶ谷南瓜)

●ニホンカボチャの一品種で、京都の鹿ヶ谷で江戸時代の末期から栽培されていました。形状は瓢箪形で、果面にこぶがあり縦溝は不鮮明です。はじめは緑色ですが、熟すと白粉を帯びた淡い橙褐色になります。ふつうの「カボチャ」に比べると粘質で水分が多いため、煮物や天ぷらに利用されます。
●ウリ科カボチャ属の蔓性一年草で、学名は Cucurbita moschata。英名はありません。

ウリのほかの用語一覧

カボチャ：	ペポ南瓜  南瓜  金糸瓜  鹿ヶ谷南瓜
カラスウリ：	烏瓜  蛇瓜  黄烏瓜

>>カボチャカテゴリの他の用語

植物名辞典

南京

読み方：ナンキン（ｎａｎｋｉｎ）

カボチャの別称。
ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

南京瓜

読み方：ナンキンウリ（ｎａｎｋｉｎ’ｕｒｉ）

カボチャの別称。
ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

南京胡瓜

読み方：ナンキンボウブラ（ｎａｎｋｉｎｂｏｕｂｕｒａ）

カボチャの別称。
ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

南京胡瓠

読み方：ナンキンボウブラ（ｎａｎｋｉｎｂｏｕｂｕｒａ）

カボチャの別称。
ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

南瓜

読み方：カボチャ（ｋａｂｏｃｈａ），　ナンカ（ｎａｎｋａ），　ナンガ（ｎａｎｇａ），　ボウブラ（ｂｏｕｂｕｒａ），　ボブラ（ｂｏｂｕｒａ）

ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

南瓜々

読み方：カボチャウリ（ｋａｂｏｃｈａｕｒｉ）

カボチャの別称。
ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

唐茄子

読み方：トウナス（ｔｏｕｎａｓｕ），　トウナスビ（ｔｏｕｎａｓｕｂｉ）

カボチャの別称。
ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

日向瓜

読み方：ヒュウガウリ（ｈｙｕｕｇａｕｒｉ）

カボチャの別称。
ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

日本南瓜

読み方：ニホンカボチャ（ｎｉｈｏｎｋａｂｏｃｈａ）

ウリ科の園芸植物

学名 Cucurbita moschata

柬埔塞

読み方：カボチャ（ｋａｂｏｃｈａ）

ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

柬埔寨瓜

読み方：カボチャ（ｋａｂｏｃｈａ）

ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

番南瓜

読み方：カボチャ（ｋａｂｏｃｈａ），　トウナス（ｔｏｕｎａｓｕ）

ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

胡瓠

読み方：ボウブラ（ｂｏｕｂｕｒａ）

カボチャの別称。
ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

蕃南瓜

読み方：カボチャ（ｋａｂｏｃｈａ），　トウナス（ｔｏｕｎａｓｕ），　バンナンカ（ｂａｎｎａｎｋａ）

ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

鹿が谷

読み方：シシガタニ（ｓｈｉｓｈｉｇａｔａｎｉ）

カボチャの別称。
ウリ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Cucurbita moschata

食品成分データベース

CUCURBITAMOSCHATA

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
野菜類-野菜類/(かぼちゃ類）/日本かぼちゃ/果実、生
野菜類-野菜類/(かぼちゃ類）/日本かぼちゃ/果実、ゆで