クズ
クズ
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クズ（葛󠄀[5]、学名: Pueraria lobata subsp. lobata）は、マメ科クズ属のつる性の多年草である[6]。山野に生え、半低木となる。日本では、根を用いて食材の葛󠄀粉や漢方薬が作られ、花は万葉の昔から秋の七草の一つに数えられている[6]。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Pueraria lobata (Willd.) Ohwi subsp. lobata クズ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年3月25日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum. クズ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年3月25日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Pueraria montana (Lour.) Merr. var. lobata (Willd.) Maesen et S.M.Almeida クズ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年3月25日閲覧。
- ^ 米倉浩司; 梶田忠 (2003-). “BG Plants簡易検索結果表示”. 「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList）. 千葉大学. 2013年11月18日閲覧。
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- ^ a b c d e f g h i j k l 浅井 (1993) 74頁。
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- ^ a b c d e f g h i j k l m n 貝津好孝 1995, p. 93.
- ^ 神農本草経の中巻、草部中品の葛󠄀根の節より。
- ^ a b c d e f g h i j k l 馬場篤 1996, p. 48.
- ^ a b c d e 川原勝征 2015, p. 66.
- ^ 浅井 (1993) 77頁。
- ^ Irwin N. Forsetha; Anne F. Innisa (2004). “Kudzu (Pueraria montana): History, Physiology, and Ecology Combine to Make a Major Ecosystem Threat”. Critical Reviews in Plant Sciences 23 (5): 401-413. doi:10.1080/07352680490505150. ISSN 0735-2689.
- ^ a b c d e f 鈴木庸夫・高橋冬・安延尚文 2014, p. 194
- ^ “つり切り、除伐、雪起こし”. 太田市森林組合. 2020年10月28日閲覧。
- ^ 宮脇昭「2常緑広葉樹林帯」『原色現代科学大事典3 植物』責任編集 宮脇昭、学研、1967年、p.89-92・145
- ^ NTS『薬用植物辞典』、p.370
- ^ 「健康食品」の安全性・有効性情報
- ^ a b c d 浅井 (1993) 76頁。
- ^ 松村光重、御影雅幸「葛根の研究 (I) 採集時期に関する史的考察」『日本東洋医学雑誌』第52巻第4-5号、日本東洋医学会、2002年、493-499頁、doi:10.3937/kampomed.52.493、ISSN 0287-4857、NAID 110004003706。
- ^ 久保道徳ほか「漢薬・葛花の生薬学的研究(第1報)」『生薬学雑誌』第31巻第2号、日本生薬学会、1977年、136-144頁、ISSN 0037-4377、NAID 110008907815。
- ^ 栗原藤三郎、菊地正雄「花の成分研究(第5報)葛花の成分についてその2,新イソフラボン配糖体の単離」『藥學雜誌』第95巻第11号、日本薬学会、1975年、1283-1285頁、ISSN 0031-6903、NAID 110003651975、PMID 1240926、JOI:JST.Journalarchive/yakushi1947/95.1283。
- ^ 鈴木庸夫・高橋冬・安延尚文 2014, p. 260.
- ^ 高円宮家、宮内庁、2016年3月16日閲覧。
[続きの解説]
葛根
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根を乾燥させたものを生薬名葛根（かっこん）と呼ぶ。日本薬局方に収録されている生薬で、数年かけて肥大した根が用いられる。古い株の根を掘り上げて、根皮を除き、生のうちに約5ミリメートルの不正六面体に細切りしたもの、もしくは長さ20 - 30センチメートル、幅5 - 10センチメートル、厚さ約1センチメートルの板状に細切りしたものを天日乾燥して調製する。発汗作用・解熱作用・鎮痛作用があるとされ、漢方方剤の葛根湯、参蘇飲、独活葛根湯などの原料になり、特に風邪の初期症状に用いられる葛根湯の主薬である。風邪や胃腸不良（下痢）の時の民間治療薬として古くから用いられてきた。民間療法では、5 - 10グラムを水300 - 400 ccで煎じ、3回に分けて温服する用法が知られている。葛粉で作った葛湯を飲んでも同様によいとも言われている。薬用として用いる場合の採集時期は、初夏が望ましい。
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