玉杓子

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お玉杓子

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/24 03:58 UTC 版)

お玉杓子（おたまじゃくし、英語: Ladle）とは、食物を掬（すく）うための調理器具の一種。「玉杓子（たまじゃくし）」または単に「おたま」ともいう。本項では西洋料理に由来するレードルや中華料理の鉄勺や湯勺についても述べる。